牽腸掛肚好幾個月的<Julie & Julia>終于等到下載，好像家庭主婦趕在早市時去搶一塊最新鮮的牛脊肉，忙不迭地down下來，忙不迭騰空時間，擠掉其他一切安排地趁熱看掉了。

    想不到一部美食題材的喜劇片，招得我是一泡鼻涕兩把眼淚，就跟女廚神Julia Child歡天喜地切出了一堆洋蔥山似的，哭哭笑笑都是痛痛快快。這可能不是09年度最好的一部電影，卻一定是最好看的電影，是好感度最高的電影。所以索性就不要臉打個五星來偏心一下好了，寫篇日記再吹捧一下也不會有人跳出來跟我理論。要知道好電影多得車載斗量，大都看得人氣苦愁深，能叫人看到這么爽的卻不那么經(jīng)常遇見。斗膽想：真正意義的喜劇就該是這樣吧，情節(jié)不重要，但每一只細節(jié)都可愛，看完后會覺得生活丫怎么這么美好呢，活在世上，又有個目標可以奔著，簡直是太陽光金亮亮，眼見日頭都是喜悅的，心緒干凈而又滿足。
    
    現(xiàn)代人做什么都心浮氣躁，虎頭蛇尾。事情也好，關系也好，甚少有耐住性子，投入心血，像煮一道好菜那樣，守在小火邊，慢慢去煨，慢慢去等的。多半急著掀鍋蓋，又疏于照看，始已亂，終于棄，到最后肉發(fā)柴，湯發(fā)苦，不了了之。
    像Julia Child那樣，慢工細活，花十年時間，寫出700多頁的美食圣經(jīng)，反復實踐，斟酌，修改，輾轉(zhuǎn)遭拒，不獲出版，期間勞心勞力，恐怕不是不辛苦的，但卻從來沒喊過苦，樂呵呵把所有挫折不快從眼前拂開去，專注去做當下的事、手邊的事。不管人生是什么形狀、顏色、和味道，都接受它，享受它。
    真正的大材通常都有這份耐磨性，能把做事情，當作做游戲，開心是做，不開心也是做，不如笑著做。

    Julia Child遇到老公時已快40歲，還是處女身。放到現(xiàn)在的女孩子，實在不能想像，首先心態(tài)上就拼不過?，F(xiàn)在女孩子們大多急功近利，又精明世故到傻的程度，二十歲剛出頭已經(jīng)嗷嗷待婚，爆發(fā)自我價值危機，怎么能做到Julia那般悠然自在、氣定神閑。
    一個人若是有她結實致密的精神內(nèi)核，活在再糟的境遇中該都不會多么驚慌失序。有句話講得就好：不怕晚出場，至要緊是做完場。Julia這女人有份天生的大氣，表現(xiàn)出來則好像是孩子氣。她心寬體胖、富富態(tài)態(tài)，總笑鬧聒噪，似乎是沒心沒肺，但血液里流動著可貴的生命力，任何時間能量條總是加滿狀態(tài)。有上進心，沒企圖性，失敗時一笑帶過，從頭再來，絕不自我貶薄，自哀自憐，算是真正的強者。人生給什么，就接受什么，來什么，就承擔什么。并不叫喚，也不宣言，更不推三阻四、討價還價、埋怨、挑剔、算計、逃避。依從直覺信步走，用心愛每一個當下。
    她剛結婚時連只雞蛋也不會煮，近40歲才從零開始學烹飪，50歲以后名滿天下，著書、教學、做節(jié)目，忙碌充實活到91高齡。這告訴我們，任何時間開始做自己想做的事都不會晚，旁人指手劃腳、說三道四，大可當它亂放閑屁，干我何事。

    Julia跟老公保羅高質(zhì)量、高保鮮的婚姻，是另一段能夠羞死現(xiàn)代人的佳話?，F(xiàn)代人是多情以致于薄情，甚而無情，早已不知竭盡全力、專注于一人去愛，該是怎樣的好滋味。Julia與老公既為夫妻，又兼摯友，彼此欣賞、尊重、諒解、支持、鼓勵。而保羅每每看著Julia在灶臺邊忙碌時的眼神，都是灼熱含情的。兩人相見雖晚，但此后一直相攜相依，不離不棄，共同走過50多年人生。想來喂老公這事，就跟喂豬一樣吧。吃得越香，喂得越歡。人生難得有豬喂，怎能不好好施展，積極性是互相給予的，良性循環(huán)。這電影叫人覺得，人生再難，其實不外兩道題：付出真心與努力，做一件自己喜歡的事，愛一個自己喜歡的人。

    相比于廚神Julia，廚女Julie的故事可能缺乏點傳奇性，但我個人還蠻偏愛這條線，因為它好在夠?qū)嵲?。說來，Julie可沒她的偶像Julia那么好運氣。Julia跟隨做文化官員的丈夫住在巴黎的高尚住宅，每天打開窗子看到的是凡爾賽宮，院子里爬山虎翠綠了整面墻壁，風吹過來都帶著陽光暖融融的氣味，她沒有生計之憂，只有難以打發(fā)的時間，學烹飪純粹為了找樂趣。

    Julie就慘一些，30歲還做著一份沒有任何成就感和將來性的牛工，薪資微薄，更得受氣，每天接投訴電話，聽各種人發(fā)脾氣訴苦已經(jīng)聽到幾乎生癌。家住紐約皇后區(qū)一家小比薩店二樓的舊屋，電車經(jīng)過時的隆隆聲吵得人夜夜難眠，街上總飄著臟兮兮的爛塑料袋。
    無論對境遇、對自己，Julie都有太多怨念需要發(fā)泄。為著“想要變成個好一點的人”，捧著Julia的圣經(jīng)開始365天、524道菜和1間小廚房的日子。每天朝九晚五工作完畢，還要研究菜譜、觀摩錄像、跑市場、買食材，回來洗洗切切、烹炒炸煮，至少弄出兩道復雜而完美的大菜。接著，又要坐在電腦前打字寫博，記錄過程、點滴與心得。

    當90歲的Julia聽到Julie在一年里攻克她一生的絕學——524道法國大菜，成為新一代美廚代言時，據(jù)說頗有微詞。這也不難理解，在Julia看來，美食廚藝都是人生之樂，須帶著好心情從容享受，不該這樣賭氣拼命，咬牙切齒好似完成一項艱巨的任務。更不該成為一種執(zhí)著，過程中又屢屢抱怨，牢騷滿腹。Julia估計不會理解、更不會贊同現(xiàn)代人那種迫切的速度感，凡事帶著強烈功利心，急急惶惶向前趕，過程往往丟置一邊，忽略不去品位，一切都有三五個回合以內(nèi)就必須搞定或直達的目的。
    兩人在境界上雖高下有別，但小女子、小粉絲Julie重塑自己的決心還是叫我感動。說實在，大家誰不是日日都在心里盤算著改頭換面，煥發(fā)新生的“變成個好一點的人”？但誰有精神毅力，設好目標，便不惜代價如Julie的堅持到底，就算是一場任性胡為，也豁出去誓死做出個樣子來給自己看看，羞死從前那個“我討厭死了的我”？
    每個人都憋著怨氣在生活，都想走到外面，把自己的壞情緒轉(zhuǎn)嫁和發(fā)泄給別人，想來，這么沒有建設性的事情，應該及時打住，不如關進小廚房，給鴨子去骨，調(diào)戲一只龍蝦，做兩道好菜。不管生活在多爛的環(huán)境里，去干點兒有意思的事兒，自己高興起來。
    其實所謂的幸福也不過就是：每天做著自己喜歡的事。如果實在做不了自己喜歡的事，那么就去喜歡自己在做的事。因為，“一個人的時間花在哪里，是看得出來的?！?br>
     做為一名與Julia Child一樣 “比起逛時裝店，更鐘意超市和菜場”的女人，看這片子最大的煎熬，還是那種美食當前，卻不過鏡花水月的凄涼吧。還有瞧著笨女人Julie渥只荷包蛋都慘敗連連，恨不能哇呀呀卷起袖子，沖進畫面，手把手給她調(diào)教一二。此刻寫著寫著又餓了……什么時候，我才能煨一鍋湯，坐在寬敞明亮的大廚房里，靜靜地讀一本書，寫一些字，等著飄出肉香來，就端去喂我養(yǎng)的兩頭豬呢？——我能想到的人生的奢侈，大抵也止于此了吧。

牛肩斷小塊用紅酒（據(jù)說勃艮第佳釀為宜）、碎香葉腌漬。化開黃油、煎黃培根片、洋蔥、口蘑。倒兩匙橄欖油，撈出漬透的牛肉兩面煎好，薄鋪一層面粉（也有做法肉裹粉先一起腌），然后加胡蘿卜條、水及紅酒一鍋端，隨口感撒鹽、胡椒粉、香料、蔥蒜，置入熱烤爐，悶罐兩小時即成。味頭重的人，出爐后可再添番茄茄汁少許、熱黃油及炒熟香葉。這是電影茱莉和茱莉亞（Julie and Julia）里反復提到的一道法式名菜：勃艮第燉牛肉（Boeuf Bourguignon）。廚藝愛好者茱莉.鮑威爾（Julie Powell）循著教導美國人做法國大餐的名廚茱莉亞.切爾德（Julia Child）的秘方，精心研制此菜以歡迎媒體品嘗。第一次，她睡過鐘點，肉湯收縮至黑炭，第二次，色味俱佳，可是食客以天氣太差為由放了她鴿子。我一邊觀看步驟，一邊琢磨，很難嗎這道料理？也不過亂燉罷了，擱中式餐點，絕比不上米粉肉、糖醋排骨之類家常菜更瑣碎，細節(jié)上，那位大廚大抵舍不得使用速壓壓力鍋，可能也不曉得節(jié)能燜燒鍋，后者熱循環(huán)，比烤爐溫和而持久，根本不必顧慮會否忘了操作時辰。

又有茱莉神神叨叨煮龍蝦的喜感片段，以及40年代，茱莉亞隨夫初到法國在盧昂吃那一條她贊不絕口的黃油香煎鰨魚（Sole à la meunière）；前者完全跳過清理程序，且“煮蝦”這種傻瓜菜，一點兒也不值得驚詫，后者所歡呼的魚，涂了點sauce淋了幾滴檸檬水，法餐里司空見慣的清淡味，好像也沒有大力歡呼的理由。換做一位中國廚師或吃客，都算很低溫、刺激不來孟浪的小case吧。

我對隆重的法式大餐、工作餐、食堂餐、速凍餐還略有記憶，我比較喜歡類乎中式的制作，其余的，就不敢高估了。幾個月前去法國南部，小住阿維尼翁幾日，早晚必去住所街拐角面包房，買羊角包、棍面包，游玩回來就削土豆切洋蔥，點兌普羅旺斯草，燉豆燜肉（Cassoulet）或烤鴨醬（Confit du Canard），臨走則去家樂福搬空相關貨架、叮叮咣咣一氣運走。我并沒有彼得.梅爾（Peter Mayle)那樣一頓六道菜的法餐愛好，只有一次在尼斯附近迷了路，又累又餓只得投奔店家時終于吃了頓鄉(xiāng)間小煮。都快打烊，大廚先生還鄭重地為我們依次奉上開胃菜、主餐、冷點。其中小蟲吃一份碎牛排餅，我和老王各一份牛肉湯餃。老先生細致地為小蟲準備奶酪絲，又問我他們的ravioli比起中國的水餃如何。我虛晃說不太一樣，他誤以為“差不多”，引之為豪，對我們咪咪笑。再就是走疲了歇進福柯呂活泉上的地方小店，試了試法國人做的熏腸。

我印象里的法國料理，最出色的，其實無關乎味覺，而正是不得不慢下來的享用過程。一餐分隔好幾步，想快起來的心早被剝落羽翼，由躁動沉淀為關注桌上的每一樣細節(jié)配備，回復伺應生的溫文照拂，以及一聲Bon Apétit碰杯之后靜靜緩緩的切割、咀嚼、散漫贊嘆。

電影茱莉和茱莉亞站在廚師而非食客角度，做這樣慢調(diào)（且勿論滋味如何）餐飲，自然也要有一顆慢工出細活、恬淡而耐久的恒心。穿梭于急速紐約，應付繁冗工作的茱莉?qū)N房視作一個解壓神經(jīng)、緩釋情緒的治療室，受丈夫鼓舞，她開了一間博客，與其他Serventless American Cooks分享對茱莉亞.切爾德名作法式廚藝要訣（Mastering The Art of French Cooking）每一段落的實踐和心理感悟，在一年三百六十五天內(nèi)完成五百二十四種菜。好好夫君自然首沖白老鼠，陸續(xù)擴大到朋友圈，再后來開始了博友互助，媒體往來。

她老公的一句話：茱莉亞.切爾德也并非生來就是茱莉亞.切爾德，提攜了影片的一條平行敘事線，刻畫半個世紀之前茱莉亞從一名普通家政主母自我提升為知名大廚的蛻變，有點“成為茱莉亞.切爾德”的意思。新時代的茱莉面臨的主要挑戰(zhàn)是快節(jié)奏而成就感菲薄的工作，每天必須守足鐘點--不時外加上級諷刺，方可于狹小廚房里勉強施展手腳。寫博客當然又另外費時，以至于夫婦關系日漸冷落而緊致，她自己也疲憊不堪。

相比起來，梅麗爾.斯特里普主演的茱莉亞.切爾德的目的感沒有這樣強烈。她一開始和任何一個迷戀法國文化與美食的旁觀者并無太大分別。丈夫牌仙女棒同樣起到了一定催化作用，使她從“喜歡吃”投入到“做來吃”。她去莎士比亞書店打聽英文版法國菜譜未果，別處問路，對方以請講法語堵她，老公于是送給她一本原版拉魯斯美食大全（Larousse Gastronomique），一切鉆研也就從最初的識字起步。她后來拜名師學藝、輾轉(zhuǎn)遇到知音、授徒講課、顛沛生活中不斷研制及編撰菜譜、尋找出版商、到終于名滿天下，前后總共十余年。這之中不可排開那個年代固有的處事節(jié)拍，個人際遇，然而十余年堅持比起一年揀現(xiàn)成菜譜、拼點擊率的博客，總是漫長得近乎無望的。

茱莉亞.切爾德這個人物觸動我的地方，大抵也就在此。她很隨遇而安，為人喜氣寬容，沒有職場女性的硬派武裝，話語幽默而高頻，笑起來仿佛她的夫姓 Child一般爛漫純真。她可以游戲似地化解講授時的瑕疵甚至失誤，著書幾度不順笑一笑也就帶過沉悶，她讓持久與努力溶解而非對抗生活的細水長流。而當代茱莉的耐磨力、抗壓本領明顯略遜一籌，雖然她的成長也同樣令我感動。

電影沿著女性自我價值實現(xiàn)的兩種軌跡前行，鏡頭彼此照應，除了咸淡適度、直杵杵的美式幽默，倒并無特別花哨討巧。梅戲骨的表演自然可圈可點，影后我找了找切爾德的節(jié)目錄影對比，連微妙表情和語氣都如出一轍。另外，溫情丈夫戲也可謂一大看點，比較忠實地活現(xiàn)了那句肉麻話：You are the butter to my bread，you are the breath of my life. 尤其老反派斯坦利.塔奇（Stanley Tucci）詮解保羅.切爾德（Paul Child），身量懸殊于高大的茱莉亞，爬到凳子上為老婆定制廚房架欄，既喜劇，又很動人。

拍出來做范本，當然必須是鐵板釘釘?shù)某晒ε?。我倒也想到或曾獲益于切爾德大廚或鮑威爾博主的家庭主婦們，無不是自素手佳人進化至鐵臂女超人吧，她們堡慢調(diào)法國菜的經(jīng)驗恐怕也非尋常，卻僅止于于經(jīng)年累月打理固定的食客群，抽不得版稅，上不得電視，忽涼忽熱、杯盞交互之間磨礪自己的一顆心，這其中，有很深的愛意。

包括茱莉亞.切爾德在內(nèi)的許多主婦，處置勃艮第款牛肉大概不會犯“睡過頭肉已柴”的重大錯誤，文火一樣陪在鍋子邊上，聞著肉香靜靜等待。甭管這是不是口感一流的好滋味,抵消了時光與心情，最后還編錄入冊，也不算一般貨色了。

原博文詳見：http://ciyunw.blogbus.com/logs/43814567.html

       自以為已經(jīng)刀槍不入了，卻不期然在影片的結尾淚流滿面。
    而且是這部不折不扣的美國喜劇。
    美食以及女性的成長。不過就是講兩代女性怎樣從一個政府白領變成美食作家，不過就是一個變了味的AMERICAN DREAM。
    然而最后的最后，茱莉亞拿著編輯的信與丈夫相擁大笑大叫時，我的眼淚剎那間涌出。
    一邊哭一邊覺得可笑——到底要怎樣呢，這部充滿了小牛肉小羊排鴨肉黃油蛋糕的電影，有哪一點又值得你哭？沒有傷心欲絕的愛情，沒有痛徹心扉的悲劇，你總不能——總不能因為那盆烤焦的勃艮第紅酒燉牛肉而哭吧。
    我第一次領略到女性電影的可怕之處。
    有一種情緒無微不至地伸到你身體的每一個角落。
    你喜歡帽子嗎？你喜歡橋牌嗎？既然都不，為什么不做自己喜歡的事情呢？比如說，烹飪？
    為什么不呢？即使你只是一個政府小職員，即使你不知道自己要做什么，即使你從來沒有把一件事從頭到尾地完成過，但既然你喜歡，為什么不呢？
    好的丈夫。好的食物。以你所喜歡的，作為你的職業(yè)。那么簡單而艱難的東西。
    我想這就是讓我沒出息地痛哭流涕的原因。
    我想蘇青當年寫下“飲食男，女人之所欲也”的時候，心情一定與說“這間房子，每一個釘子都是我自己掙得，可這有什么意思呢？”的時候一樣。
    女人，或者說所有人，要完成生活本身，有多么艱難。
    你有多少夢想就有多少障礙，你有多少堅持的理由就有多少放棄的借口。太陽很美，我們每個人卻注定只能是追日的夸父，喝盡多少條江河水，都達不到蜜與流奶之鄉(xiāng)。
    堅定的信念只是偶爾閃現(xiàn)，但讓你放棄的絮語卻總縈繞在耳邊。
    不要這樣做了吧。我真的不知道我這幾年來做的一切對我的生活有什么意義。茱莉亞頹倒在沙發(fā)上。
    然而我們總能，總能找到出口的。
    面對夢想，每個人都那么天真卑微，一千句“放棄吧”都比不上一句“可能吧”。
    夢想讓我們變成孩子，一心一意，莫名哭泣，莫名微笑，做白日夢，做傻乎乎的事情。
    好比面對這部喜劇電影，我居然幾近痛哭失聲。
    不是痛苦，而是一種別的什么，溫存地包裹著你的身體，心里某個區(qū)域慢慢融化，仿佛積了一冬的冰川終于看見初春的些許陽光。
    那一剎那，我真想變成神的孩子，一個連結局都被寫好的神的孩子。
    沒關系的，只要你讓我得到夢想。結局或開頭，要怎么安排，悉隨尊便。
    you are the butter to my bread and the breath to my life.
      新來瘦，非干病酒，不是悲秋。更無關風月。

朱兒童

談起法國菜，要了解它，很重要一本書叫《掌握法國烹調(diào)藝術 Mastering The Art Of French Cooking》，作者 Julia Child 的名叫「朱麗雅」，姓「兒童」。這位朱兒童年輕時，一心一意想當國際間諜，當時美國人還不會出國旅行，她已經(jīng)四處跑，后來嫁給一個外交家，在巴黎住下，就去學燒法國菜，經(jīng)多年研究，成為權威。

回到美國后，她在一個非牟利的電視臺主持飲食節(jié)目，教會美國人怎么吃，美國人他們從此才將飼料升華為食物。

朱兒童的道理是法國菜不是高不可攀，任何人都能很隨意地做出幾道菜來。進食之前，說一聲 Bon Appetit，也是她教會美國人怎么發(fā)音的。

在法國人的心目中，對朱兒童寫的那本書也許認為是幼稚的，上節(jié)目時做的菜或者覺得不像樣。但朱兒童的節(jié)目一做數(shù)十年，全靠一個「真」字，她有什么說什么，學會多少做多少，從來不扮專家，不造作。

有一次，在節(jié)目中把一只火雞掉到地下，她毫不介意地拾起來，洗過了，繼續(xù)做菜，她說：「你在家里廚房時發(fā)生這種事，也不是這樣的嗎？」

哈利京和她做訪談時問：「你吃得健康嗎？你怕不怕豬油、牛油？」

「喜歡吃的就吃，最健康了?！顾卮?。

「法國菜難做嗎？」有人問。

她笑著說：「不像腦科手術那么難吧？」

在她那本名著上，她的序是：「這是一本書，貢獻給沒有女傭的美國人，當他們覺得不必擔心預算、腰圍、工作時間表、送小孩子上學，而想吃一餐好的時候，最有用了?！?

會吃的人不胖，朱兒童身材很高，但不肥，她每天活得開心，前一陣子才走了，九十二歲。英國也有個女食家，叫伊大衛(wèi)（Elizabeth David），沒有朱兒童那么會吃，七十九歲就死掉。
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以上文章摘選至蔡瀾的書。
看完此文后立刻去電影院看正在播放的<Julie & Julia> ， 這一句“Bon Appetit” 在電影里還真是無處不再。
今晚觀看電影的都是老頭老太太，看到Julia買菜的那一段就明白了為什么蔡生會喜歡這個'朱兒童'，應為她和他在買菜時都是一個貓樣，呵呵...

在今年之前，我只向傅聰要過簽名，今年我先后請了兩個人簽名，當然他們只限于一個領域。有時候我會覺得，一個人和他的偶像之間的最大接觸只能到簽名為止了，一句請求，一聲應允，跟上一句感謝，轉(zhuǎn)身的那一瞬，兩人從此又化作陌路，做偶像的永遠也不會記得他那個虔誠的膜拜者。然而膜拜偶像的人即便有朝一日審美疲勞，在精神世界中另結新歡，曾經(jīng)崇拜過的偶像也會牢牢在其心中占有一片天地（而不是角落），更不消說那些在他們?nèi)松D(zhuǎn)折時期帶來精神力量的人物了。
朱麗?鮑威爾的成功也許是很偶然的，但她吸引我的卻是她的平凡、她的偶像的平凡，以及她對這種平凡的癡迷和執(zhí)著。人的一生都在尋求自我價值實現(xiàn)，當我們找到愛的歸宿，同愛人一起搬進新房的時刻，便開始期待嶄新的生活能從此拉開序幕，人生的價值也能隨之凸顯。然而這個時代對于年輕人并不友善，接踵而至的生活重擔頃刻間便能把一個躊躇滿志的少年打壓成目光呆滯的行走機器。
朱麗同曾經(jīng)的我一樣，想找一個偶像。這不是神通廣大無所不能的偶像，而是一個同我們一樣的凡人，他在年輕時碰到過同樣的遭遇、挫折、或是困惑，一樣面對過親人的責難、朋友的輕視、同僚的冷漠。然而在這個年代最廉價的商品——信念的幫助下，他默默無聞地做了一些什么——比如朱莉婭，將法國菜介紹給了不諳廚房藝術的美國婦女——這也應當算是一種成就。于是，一腔熱情，一本菜譜，一盤錄像帶（應當還有一本傳記），再加上一點幸運的眷顧，朱麗一瞬間步入了朱莉婭的生活軌跡中。
然而這種碰撞卻沒有“落花時節(jié)又逢君”的浪漫。每當歷經(jīng)天路歷程般的朝圣之旅，抑或僅僅因為公務、學業(yè)、或是機緣，你我終于有幸站在那個曾經(jīng)魂縈夢繞偶像對面。滔滔的傾慕之情堵塞了你的口，遲鈍了你的舌，然而在你打破距離的一刻卻最終發(fā)現(xiàn)，縱然這個偶像的言語如何超脫這個世界，縱使他的德行堪比古典時代的圣人，他的形骸依舊困頓于俗世中，他勝過你的，只是他已經(jīng)完成了他那個生命階段的當務之急。當下的你，也許只是他需要客套禮遇一下的客官。莎士比亞說“親近生狎昵”，這話反過來說就是“距離產(chǎn)生美”。偶像只是凡人，崇拜也遠非信仰，也許理想的做法是把崇敬默默地放在心里——朱麗將黃油塊放在朱莉婭櫥柜上的一幕，是全劇中讓我最感動的地方。第二感動的地方是兩個女人都有任勞任怨的丈夫，也許導演在這里想暗示一個幸福美滿的家庭往往是成功人生的發(fā)源地。
法國蓬皮杜總統(tǒng)說過，偉大的一生便是成年之后實現(xiàn)年輕之時的夢想。無論心懷遠大前程要做科學家、經(jīng)濟學家、職業(yè)經(jīng)理人、醫(yī)生或是歌手的，還是立志燒出一套精美完整法式菜肴的，只要傾力而為走到終點，倘若稱不上偉大，至少也綻放了光輝，而這種光輝，一生一次足矣。