上禮拜五逃班，去哥們兒家享受屬于男子漢們的大金剛聚會(huì)。每次湊一起不外乎是玩《Super Street Fighter IV Arcade Edition》和拿起吉他貝司胡逼發(fā)泄一番，最后以叫個(gè)外賣喝幾聽(tīng)啤酒看電影而告終。

選擇看什么電影是最糾結(jié)的。凡是有字幕的譯制片一概不看，因?yàn)椋乙暳Σ缓?，看字幕覺(jué)得特累，大家就索性照顧我選一些看起來(lái)不用動(dòng)腦子的老國(guó)產(chǎn)喜劇故事片或者港產(chǎn)電影。

這次，選的是《食神》。隨著年齡的增長(zhǎng)，大家都很少再看周星馳的電影了。就像不愛(ài)面對(duì)自己難以回首的青春期似的。


盡量還原出學(xué)生時(shí)代湊一起看片的感覺(jué)那是不可能的！

看的時(shí)候大家老愛(ài)七嘴八舌的開(kāi)啟評(píng)論音軌，一個(gè)賽著一個(gè)的顯示自己比別人懂得多。說(shuō)薛家燕在里面跳的是 Swing，說(shuō)歐錦棠還在吳大維版《李小龍傳》里扮演他的師兄，說(shuō)在保利劇場(chǎng)那邊的茶餐廳吃飯遇到過(guò)林雪……


我老是無(wú)法專心致志的投入進(jìn)去收看。直到史蒂芬.周意淫與女學(xué)生擁躉見(jiàn)面的那段，我才端正了我的態(tài)度。

對(duì)著摩托車的反光鏡反復(fù)排練怎樣能讓與暗戀的女生相遇顯得更加充滿偶然性或者不敬意，穿越光陰下凸顯青春氣息的朦朧樹(shù)蔭，捷徑就在自動(dòng)售貨機(jī)與冷飲冰柜的中間，一句“你好”的聲音那是來(lái)自穿水手服的鐘麗緹的問(wèn)候，足以讓史蒂芬.周陶醉半天。完成了對(duì)“陽(yáng)光檸檬茶”1993版廣告的重新詮釋。其實(shí)我覺(jué)得這段的氣質(zhì)更適合塞在《逃學(xué)威龍》里。

要是把場(chǎng)景對(duì)換成北京胡同，鐘麗緹吃的冰棍應(yīng)該改成“大紅果”。

貫穿這40多秒街角遇到愛(ài)段落的那首《初戀》。也是一次重新演繹的致敬。

《初戀》這首歌本是日本歌手村下孝藏的成名作。香港女歌手林志美也翻唱過(guò)，而電影里則是莫文蔚版。日中兩版的歌詞從男女嘴中唱出來(lái)也不一樣，村下版蕩漾著春雨時(shí)節(jié)的落寞收?qǐng)?，鄭?guó)江重新填詞的中文版則是心跳少女心的戀愛(ài)百分百的心情日記。

“分分中都渴望與他相見(jiàn)，在路上碰著亦樂(lè)上幾天?！眴问沁@句就能讓我躺在沙發(fā)上走半天神。

我第一次看《食神》剛好是1997年香港回歸的小假期里。我不知道誰(shuí)是彭定康，誰(shuí)是董建華，我更不知道吳孟達(dá)在電影里造型的梗。一夜之間伴隨禮花綻放，米字旗隕落，地理課和政治課要牢記的知識(shí)點(diǎn)又多了一筆。

跟同學(xué)家的小院里我們看完電視臺(tái)直播后，就趕緊看租來(lái)的《食神》。喝雪碧，吃牙簽肉。那盤錄像帶的封套是星仔、莫文蔚、李兆基、八兩金、林雪、田啟文在“爆漿！撒尿牛丸”店門口的合影，在沒(méi)看片子之前，我真的以為這會(huì)是部《古惑仔》或者《廟街十二少》的續(xù)集呢?？吹绞侵v飲食的，我還事兒逼呵呵的對(duì)同學(xué)們說(shuō)這就是部周星馳抄襲《滿漢全席/金玉滿堂》的騙人玩意。當(dāng)時(shí)也有傳聞?wù)f Jim Carrey 要主演美國(guó)版《食神》。

后來(lái)的 VCD 也好，DVD 也好，都不是這個(gè)鏡頭當(dāng)封套，特喜歡這種 Local 勁。

不過(guò)看到前面提到的與女學(xué)生邂逅的章節(jié)時(shí)，我真的心跳的特別快。我想起了學(xué)校操場(chǎng)沙坑西邊的落日，靜校廣播的悠揚(yáng)音樂(lè)，喝著375ml軟包裝“統(tǒng)一”冰紅茶去停車處取山地車，在糧店門口遇到暗戀的女同學(xué)，假裝沒(méi)看見(jiàn)的雙手撒開(kāi)自行車車把吹著口哨騎過(guò)，但是，擦身而過(guò)的瞬間鼻孔還是緊張的收縮，寫完作業(yè)看完動(dòng)畫片的時(shí)候不忘在日記本上畫個(gè)對(duì)勾記錄下這又一次的相遇。

后來(lái)暑假的時(shí)候，再次租借這盤錄像帶的時(shí)候，我用英語(yǔ)磁帶將有《初戀》的這段錄了下來(lái)，沒(méi)事的時(shí)候就聽(tīng)會(huì)，這是屬于我一人的秘密。第二年，初中畢業(yè)的時(shí)候，看了《愛(ài)情麻辣燙》，里面第1個(gè)，關(guān)于錄音的戀愛(ài)故事看的我特別生氣，沒(méi)想到世界上也有像我一樣的人。

每天下班的時(shí)候，面對(duì)張自忠路車站的日落，我心中多少會(huì)殘存那么一絲可憐的赤子心。不多，就一絲。


無(wú)論孔子和耶穌說(shuō)沒(méi)說(shuō)過(guò)“初戀無(wú)限美”這句話，我都始終覺(jué)得這句話，特-別-對(duì)！尤其是你也像星仔一樣到了留著假坂本龍一發(fā)型的年齡時(shí)，體會(huì)會(huì)更深。




























還沒(méi)完，你們知道《食神》里我第2愛(ài)看的段落是什么嗎？就是李兆基披著薄紗的天竺少女陶醉環(huán)節(jié)。

寫了兩篇關(guān)于經(jīng)典影片的，該改回來(lái)寫寫比較簡(jiǎn)單的電影了。單以《食神》這部電影而論，它太過(guò)普通——無(wú)論是放在周星馳的作品里，還是放到整個(gè)香港電影的坐標(biāo)系中——普通到很多專業(yè)的影評(píng)人都不會(huì)在它身上花太多的心思。然而，這樣的一部電影卻很難被人遺忘：這種深刻的印象僅僅來(lái)自于無(wú)厘頭的廚藝或者是莫文蔚的齙牙？不盡然。這也正是它容易被遺忘的原因：從電影本身來(lái)說(shuō)，《食神》幾乎代表了香港商業(yè)片制作的最高水準(zhǔn)。
不錯(cuò)，從任何角度來(lái)說(shuō)，《食神》雖然不算是爛片，但肯定不足以寫進(jìn)香港電影史。但是卻足以讓香港電影人驕傲。而這一切驕傲的根源在于，《食神》完全遵循了香港電影的制作理念。如果一定要把商業(yè)和藝術(shù)分得涇渭分明的話，那么一部商業(yè)片的成功遠(yuǎn)比一部文藝片要艱難得多，它需要諸多電影之外的因素的支持。香港作為昔日的世界第二大商業(yè)片生產(chǎn)基地，對(duì)于種種因素都早已玩得極為熟稔。而對(duì)于處在這些因素的核心位置的電影拍制本身，香港電影人更是總結(jié)出了一套不亞于好萊塢的類型模式?！妒成瘛繁闶沁@種模式下出產(chǎn)的最具代表性的作品之一。
《食神》有很不錯(cuò)的商業(yè)噱頭的：莫文蔚的自毀形象，周星馳和李力持的合作，精心講述頂級(jí)廚師和菜式的故事，無(wú)厘頭、廚藝和少林功夫的結(jié)合……這樣的一部電影想要不吸引觀眾是很難的一件事情。然而這些噱頭怎樣添加，不僅是考研李力持和周星馳的功力，也是在考驗(yàn)香港商業(yè)片制作的成熟程度。故事自然成為了整合過(guò)程中最主要的部分，但是由于香港導(dǎo)演長(zhǎng)期的不重視劇本和臨場(chǎng)發(fā)揮，使得“整合”這個(gè)任務(wù)更多地落在了后期的剪輯部分。而《食神》最精彩的也就是剪輯：這樣的剪輯對(duì)于一部香港商業(yè)片來(lái)說(shuō)，堪稱完美。雖然我稱不上十分專業(yè)，但是也忍不住想要簡(jiǎn)單地拉一下片子，下面寫的部分有些偏重技術(shù)的層面，可能有些無(wú)聊了。
從時(shí)間上來(lái)看，《食神》的故事情節(jié)長(zhǎng)度為90分鐘，被剪輯師相當(dāng)精準(zhǔn)地分為三個(gè)部分，每個(gè)部分剛好為30分鐘。第一部分是講述食神的過(guò)去，是一個(gè)少年得志的無(wú)賴敗給和他一樣的無(wú)賴的故事；第二部分講述了一個(gè)失敗的人如何在困境中東山再起的故事；第三部分為限定在最后的決戰(zhàn)之中，同時(shí)包含補(bǔ)充性的插敘。這樣的三個(gè)故事可以很獨(dú)立地作為短片來(lái)看，也可以整合為一個(gè)故事。而如果更仔細(xì)地拉拉這部片子，會(huì)發(fā)現(xiàn)每部短片又可以分成三部更短的短片獨(dú)立地來(lái)看，并且同樣被精準(zhǔn)地分成等長(zhǎng)的三部分；再細(xì)分下去，會(huì)發(fā)現(xiàn)每十分鐘、每三分鐘，甚至每一分鐘都可以采取同樣的分法——這等出神入化的剪輯功力需要對(duì)類型片模式的足夠熟悉和細(xì)致把握。同時(shí)，要在如此細(xì)致的剪輯之中保證影片的節(jié)奏起伏、情感波折、故事線索和各式噱頭都有條不紊、穩(wěn)扎穩(wěn)打地展開(kāi)到高潮最后收尾，這樣的難度堪比任何一位好萊塢流水線上的剪輯者。從這個(gè)角度上說(shuō)，《食神》的剪輯師張嘉輝的功力實(shí)在是深不可測(cè)。
在香港電影中，《食神》仍然不是剪輯得最棒的作品，但絕對(duì)是最標(biāo)準(zhǔn)的。香港這樣的電影環(huán)境之中，誕生了這樣標(biāo)準(zhǔn)的作品——這是電影的喜悅，也是香港的收獲。

作為知名的喜劇之王，星星電影中的喜劇怎么樣就不用廢話了，而電影中的愛(ài)情居然也是那樣的經(jīng)典，獨(dú)豎一幟，平淡中見(jiàn)真情，以小顯大，感人至深：大話西游中的有緣無(wú)份、喜劇之王中的因愛(ài)從良、武狀元蘇乞兒中的始拒終愛(ài)、國(guó)產(chǎn)凌凌漆中的一曲李香蘭、大內(nèi)密探零零發(fā)中的夫妻情深、百變星君中的一滴眼淚、唐伯虎點(diǎn)秋香中的才子佳人、算死草中的妻以夫?yàn)闃s、破壞之王中的因愛(ài)成英雄.....還有《食神》中的一碗叉燒飯的愛(ài)情。
這是一場(chǎng)發(fā)自暗戀的愛(ài)情?；痣u欽佩食神的廚藝，更欣賞他的為人，他抱著小孩流露出的愛(ài)心。當(dāng)混混將印有她偶像的廣告紙當(dāng)作擦嘴紙時(shí)，她勃然大怒，不顧后果地得罪了混混，招來(lái)被毀容的一刀，這一刀將有幾分姿色的她變成一個(gè)丑八怪，事實(shí)上進(jìn)一步拉開(kāi)了與食神的距離，為自己的所愛(ài)而推遠(yuǎn)了可能的愛(ài)情，悲哀而無(wú)奈，只因愛(ài)。
當(dāng)食神落魄后，她為心中的愛(ài)人獻(xiàn)上一碗香噴噴的叉燒飯，饑惡難耐的食神狼吞虎咽地舔干凈了飯碗里和身上的飯粒，身為食神的他發(fā)出“好好吃”的感嘆，在那一刻，眼前這位破了相的火雞是天底下最漂亮的人。后來(lái)，當(dāng)想到什么是天底下最美味的東西時(shí)，他毫不猶豫地選擇了平淡而樸實(shí)卻讓人一生難忘的黯然銷魂叉燒飯。
電影中，一些細(xì)節(jié)豐富著兩人的情感?；痣u堅(jiān)定不移地用手擋住了砍向食神的刀、食神獨(dú)自乘的士走后火雞臉上傷心欲絕的表情和眼角不自主地滑落的眼淚、食神在寺廟中黯然神傷地唱著火雞唱過(guò)的“情和義、值千金......”......。
故事的結(jié)局是火雞整容了，皆大歡喜。作為商業(yè)電影，星星不得不考慮大眾的喜愛(ài)，不得不接受傳統(tǒng)對(duì)美丑的俗見(jiàn)。而在現(xiàn)實(shí)生活中，兩人是否和得來(lái)也是未知的。說(shuō)那些題外話已經(jīng)扯遠(yuǎn)了，只要記得，叉燒飯感動(dòng)了食神，火雞和食神感動(dòng)了看電影的我們，這個(gè)世界有愛(ài)情，哪怕它存在于不起眼的地方，足夠了。
想起小時(shí)候半夜餓醒了，餓得快哭了，爸爸起床為我做的牛肉饅頭，那是心中最難忘的美味。

對(duì)于周星馳，很多人最喜歡他的《大話西游》。
我?guī)缀趺坎科佣伎催^(guò)，也好喜歡，但最愛(ài)的卻是《食神》。
看過(guò)很多次，就算不是從頭到尾刻意取悅自己，隨意的轉(zhuǎn)臺(tái)，我也會(huì)看下去。
感謝重慶影視頻道和深圳影視頻道。這么多年我一直可以看到莫文蔚那種丑得讓我又感動(dòng)又發(fā)笑的臉。

史提芬周是大性情之人。我總以為現(xiàn)實(shí)中的周星馳也該如此。乖戾、囂張、天賦，但總能吸引一大批人為之前仆后繼。
最近幾年已經(jīng)沒(méi)有聽(tīng)到吳孟達(dá)和他合作的消息了，凡是和周星馳搭戲一炮而紅的女演員也一一沉默著反目，就連愛(ài)過(guò)他的朱茵，也公然宣布與周星馳誓不兩立。再看看他近來(lái)電影里的不同角色，配角也好，跑龍?zhí)滓埠?，鮮有熟悉面孔，想必他是不受娛樂(lè)圈歡迎的，要不然也不會(huì)被孤立到這個(gè)地步。

不是每個(gè)鬼才都與世為敵，但不見(jiàn)得與世為敵的都是鬼才。
這個(gè)世界上怪癖陰暗的人可多了，有作為的沒(méi)幾個(gè)。所以我還是喜歡周星馳，至少有他出現(xiàn)的電影里，你可以笑得沒(méi)心沒(méi)肺，之后還能留下同情的淚。

還是回到《食神》。
也許是小人作祟，看見(jiàn)丑女不顧一切的追求愛(ài)情就覺(jué)得悲壯。
你是我大排檔上唯一的旗子。
你是我知人知面不知心的最佳食神。
你是我從李兆基刀下救出來(lái)的落魄男人。
你是我追到天涯海角只想你繪一顆心的男人。

以上總是莫文蔚想說(shuō)的話吧，但她不是文藝青年，她用滿墻的周星馳照片，由美女演變成刀疤臉和齙牙，還有轉(zhuǎn)身為史提芬周擋住的那顆子彈來(lái)證明，我真的好愛(ài)你。
莫文蔚是讓你我忍俊不禁的烈女，是浪子回頭最想擁有的那個(gè)女人，是黯然銷魂叉燒飯的始作俑者。

食神大賽最后，薛家燕對(duì)黯然銷魂叉燒飯的評(píng)價(jià)堪稱經(jīng)典笑料。
叉燒，好吃?。?！我從沒(méi)吃過(guò)這麼好吃的叉燒，救命啊~~~~ 叉燒的肉汁鎮(zhèn)在纖維里面，好似江河匯聚，而且里面的肉筋被內(nèi)力打碎，入口極之松化，再配合用火云掌煎成的糖心荷包蛋，哇！這叉燒太棒了！塵世間沒(méi)有形容詞可以形容它了！
為什麼？為什麼？為什麼？為什麼讓我吃到一碗這麼好吃的叉燒，如果我以后吃不到怎麼辦？！
（薛家燕一邊獨(dú)白一邊在叉燒肉上打滾，太搞笑了。）

而究竟這么好吃的叉燒飯，是少林功夫的造詣，還是因?yàn)樵?jīng)黯然銷魂的一刻。
周星馳說(shuō)，根本沒(méi)有食神，或者人人都是食神。
他心里想得，手上做的，是莫文蔚在街頭面攤上遞給他的那碗叉燒飯翻版。
簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的米飯叉燒荷包蛋，二十港幣就可以飽暖。個(gè)中滋味，恐怕只有情在深處的人才知曉了。

好比莫文蔚不求言謝，在大排檔唱的那首歌，笑著感動(dòng)了我。
情與義，值千金！
刀山去，地獄去，有何憾！
為知己，犧牲有何憾；
為嬌娃，甘心剖寸心；
血淚為情流，一死豈有恨，
有誰(shuí)人，敢過(guò)問(wèn)！

星爺系列大都看了很多遍，但《食神》還是記憶最深之二?？赡苁且?yàn)橐黄鹂吹娜?，也可能是因?yàn)橥甑挠洃涀铍y忘。當(dāng)初一部電影，從店里租回來(lái)，一家人甚至幾家人圍在一起看?？吹胶眯μ?，一屋子的笑聲。即使是這樣一部經(jīng)典喜劇，一個(gè)人看的樂(lè)趣也遠(yuǎn)比不上幾個(gè)人一起看，更何況是一群人一起看呢?，F(xiàn)在電腦、手機(jī)、網(wǎng)絡(luò)越來(lái)越發(fā)達(dá)，要一起看也只有電影院去貢獻(xiàn)票房了。