其實(shí)今兒是剛看完喜宴的一天，喜宴，飲食男女，我都看了很多遍。照理說得再看幾遍推手的，但我始終覺得推手相較這兩部，始終有點(diǎn)兒顯弱。
李安的細(xì)節(jié)精致到讓人咋舌，也正是如此可讓我安心的樂此不疲的一遍遍看這部飲食男女。

飲食男女，人之大欲存焉。像是難得一回的飯桌上做愛，雙方身份并不清楚，可能是久失激情的夫婦，可能是偷情的男女，可能是家長(zhǎng)未下班的學(xué)生，也可能就是熱戀情人異想天開。

不可否認(rèn)李安是個(gè)人精，還是個(gè)十足龜毛的貨。李安精在他偷偷賣的是美式概念，把美式的直接浪漫糅入中國(guó)式含蓄中，甚至有點(diǎn)兒反其道而行的：西學(xué)為體中學(xué)為用了。一般入骨透徹如人精的導(dǎo)演總會(huì)留點(diǎn)兒遺憾，要么不夠細(xì)致，細(xì)節(jié)不夠出彩，花哨功夫太多，等等等等。但是偏生李安又是個(gè)極度龜毛的家伙，開頭一段兒看似花哨但卻邏輯十足，就連做菜的時(shí)間火候安排上都無可挑剔的漂亮做菜鏡頭，看得人食指大動(dòng)。（若非要挑剔，那就是替身演員的手不及老人的手粗糙。）期間接了個(gè)電話，隱晦的報(bào)告給觀眾他們的忘年戀。一個(gè)電話偷偷規(guī)避了他們倆是如何勾搭上的前因，開門見山的講起了故事。

片中幾個(gè)女人個(gè)個(gè)出彩，且不說老戲骨歸亞蕾，也不說當(dāng)時(shí)風(fēng)韻十足的張艾嘉，單單這三個(gè)女兒，就各顯神通了。楊貴媚是我?guī)缀蹩煞Q最愛的臺(tái)灣女演員，可塑性極強(qiáng)，在飲食男女中飾演低調(diào)的大姐，卻幾乎搶去了所有光彩，不說青春無敵的王渝文，就連大美女吳倩蓮的鏡也照搶不誤。不知是導(dǎo)演偏心還是怎么的，偏偏給楊貴媚一個(gè)這樣極度單純卻極度復(fù)雜的角色，角色本身就已經(jīng)很搶鏡。為什么搶鏡，是因?yàn)榇笈畠簬缀跏亲钅鼙磉_(dá)飲食男女這四字的隱含意，欲望，的人?？此乒虐澹瑢?shí)際上內(nèi)心對(duì)感情和欲望的渴求早已到了干柴列火的程度了，人稱悶騷。而騷這個(gè)詞兒，明騷沒意思，漂亮女人騷也沒意思，但是漂亮卻內(nèi)斂的女人騷就有點(diǎn)兒意思了，何況是楊貴媚這樣長(zhǎng)著一張細(xì)長(zhǎng)眼睛和極適合畫大紅色嘴唇兒的臉的女人。人總是有個(gè)欠字兒，偷來的比自己碗里的香，別人碗里偷不著的又比煞費(fèi)苦心偷來的香，所以最香艷的，便是那還有基督徒背景的中學(xué)教師，端莊淑麗的姑娘，燙大波浪抹紅嘴唇那一瞬間。而之前處處敏感，內(nèi)斂卻脾氣大的性格，又暗示了后來揭示的當(dāng)年的失戀男友純屬幻想這個(gè)事實(shí)。其實(shí)看到這樣的角色我多少都有點(diǎn)兒感同身受，每當(dāng)遇到愛的人，總?cè)滩蛔∫庖霈F(xiàn)在我的生活中會(huì)是一番什么光景，而自己的生活，卻其實(shí)一直孤獨(dú)無趣。

這片中我第二喜歡的，就是錦榮。張艾嘉的臉知性耐看，加上一對(duì)杏眼，滿臉冷淡，就總讓人想看這種女人在愛情中的樣子。我喜歡她，在于她不把自己的特立獨(dú)行當(dāng)回事兒，就還真當(dāng)做是談了個(gè)普通的戀愛找了個(gè)普通的男人。把那句“只是”咽掉了。但是看了幾遍片子之后，卻會(huì)發(fā)現(xiàn)這片子里在朱家從頭到尾她都有點(diǎn)兒淡淡的暗示和淡淡的囂張。比如一到朱家就問老朱的下落。我喜歡這樣的女人，知道自己要什么，并且滿足于，卻從不屈從生活。與我而言，也許更是因?yàn)檫@份戀父情結(jié)吸引了我。而在戲里，也對(duì)應(yīng)的只出現(xiàn)了個(gè)梁伯母，沒有出現(xiàn)那個(gè)缺失的父愛，不得不佩服導(dǎo)演的精致。

歸亞蕾這個(gè)大配角當(dāng)然也可圈可點(diǎn)，一口長(zhǎng)沙話讓我這個(gè)湖南人感到無比親切。舉手投足帶點(diǎn)兒洋氣，帶點(diǎn)兒悄悄被掩飾的俗氣，甚至連口音也恰如其分的長(zhǎng)居海外多年未回故里的走樣，只是這恐怕是湖南人民內(nèi)部分享的范疇了。再有就是她作為一個(gè)配角，先有一口異域語言先聲奪人，再有那雙現(xiàn)時(shí)明星們整容過后再也不能達(dá)到的會(huì)說話的眼睛演活了種種眼神，特別是面對(duì)老朱的前后變化起承轉(zhuǎn)合，這些都能在她眼睛里找到。連眼睛也時(shí)時(shí)入戲的演員，怕是難找了啊。

相比之下，戲份極重的二女兒就薄弱多了。吳倩蓮始終有點(diǎn)美而不艷的感覺，演戲的痕跡太重，想強(qiáng)硬沒硬起來，想溫柔又沒柔下去，粗俗點(diǎn)兒說恰如五十歲男人的褲襠啊，不由自己控制。再有她做飯時(shí)的神態(tài)沒有充分的體現(xiàn)跟父親的遺傳關(guān)系。郎雄老頭子雖然一系列利落的動(dòng)作是找替身完成的，卻十足的體現(xiàn)了身在廚房的廚子該有的神情，而二女兒做飯時(shí)，眼中看不出極喜愛，甚至在完成一桌菜時(shí)面對(duì)正襟危坐的父親還有微微的沾沾自喜的意思，這是不該明顯的。

最后結(jié)局錦榮挺個(gè)大肚子出現(xiàn)，倒是怎么猜也沒猜著的，“跟這兒守著下套兒呢”?？赐瓴唤锌畎舱媸?naughty boy啊，正如喜宴里頭自己抽空露了個(gè)頭還解釋了句五千年的性壓抑，這兒也在結(jié)尾的肚子上作了調(diào)皮的文章——朱老爺子老當(dāng)益壯啊。而且跟喜宴一樣仿佛不沾點(diǎn)兒性事（或說是生子）相關(guān)的東西就體現(xiàn)不出中國(guó)現(xiàn)行社會(huì)的微妙性壓抑。當(dāng)然，也可說這個(gè)情節(jié)更體現(xiàn)出了對(duì)錦榮的選擇的明顯鼓勵(lì)，積極的氛圍光影逼迫觀眾去接受，甚至是鼓勵(lì)觀眾將其看做正面的情感。

與喜宴不同，幾乎沒有露骨的性情節(jié)，倒是兩度出現(xiàn)懷孕，兩度出現(xiàn)做菜，借此隱晦表達(dá)要傳遞的活色生香的場(chǎng)面。其悶騷程度不輸我開頭那個(gè)比喻，趁家中無人時(shí)來一場(chǎng)激情又安全的飯桌上做愛。

當(dāng)然，作為一個(gè)吃貨，并且由于對(duì)吃的熱愛被迫成為一個(gè)廚藝尚可手腳麻利的吃貨，我看片中的食物水乳交融，經(jīng)利刃分離又經(jīng)熱鍋融合，去皮扒骨又重逢于擺盤瞬間，風(fēng)牛馬不相及卻被生點(diǎn)鴛鴦譜熟作一鍋，種種廚房里食物和火焰的風(fēng)情萬種，其滿足程度，不啻于一場(chǎng)飯桌上活色生香的做愛了。

自從他在《喜宴》里，狡詐地讓巍巍莫名其妙當(dāng)了一對(duì)小gay情侶的代孕母，還硬塞給她一份“皆大歡喜”的心甘情愿，又在《飲食男女》之末，讓娶了年輕小姑娘的老頭枯樹又抽嫩枝之后——我就根深蒂固地認(rèn)為，李安是壞人。

如同有一次師姐說到：《斷背山》當(dāng)然是一部好電影，但卻是我無法容忍的電影——不因?yàn)槲移缫昰ay，而因?yàn)槲也豢蓜?dòng)搖地歧視不知廉恥、半分愧疚也無的婚外戀。

看上去溫柔敦厚、滿懷的儒家風(fēng)范，骨子里卻蔫壞蔫壞，李安的電影一以貫之，講的不過是倫理，不過是理智與情感的沖突、傳統(tǒng)與現(xiàn)代的沖撞，而其傾向性更是不言而喻。

看上去滿臉和善的他恰正如同最最殺人不見血的傳統(tǒng)，從來不肯露骨地表白好惡，卻隱隱地藏著一份冷冷的心。從來也不曾肯給予毫厘些微的祝福，越是豐盈鮮活的生命越是在最終夭折得不堪：玉矯龍終究要愛上李慕白，并以生命的夭亡來祭奠這一份皈依；瑪麗安娜的故事不過是又一出老掉牙的勸誡，嬌艷的女子黯淡在道德的戒律面前，蒼白地接受成熟；飲食男女是happy ending嗎，為什么我只看出了女子的被侮辱與損害？而在我眼里至為慘烈的一幕，是英俊的趙文宣向家倩伸出手來，英俊斯文的笑容無懈可擊：“好朋友”——我的眼淚在那一刻奪眶而出。

李安還是和〈sex and city〉的編劇如出一轍：無邊的春光可以盡泄，世界的繁華可以追逐，然而最終，祝福只給予婚姻中的女子。艱難的，編劇終于一個(gè)一個(gè)把五個(gè)活色生香的大齡女郎嫁了出去，才可以如釋重負(fù)。同樣〈飲食男女〉，小女兒看似心無城府卻坐擁幸福，最令男子贊賞的不過是如此十足小女子的心機(jī)與聰明，大女兒的形象一直如漫畫一般夸張，女性魅力盡露的時(shí)刻卻傻人有傻福，惟獨(dú)家倩，越是聰慧越是美貌越是魅力四射，卻越是只能被男子定位為“好朋友”，只能無處可逃地一頭扎進(jìn)陷阱：那是李安的故事里，現(xiàn)代（叛逆）（新）女性無可逃遁的宿命。

玉矯龍、家倩、巍巍、瑪麗安娜，李安的熒幕上這些女子貫穿著古今與中外，卻不過同樣是一類——同一類在傳統(tǒng)與現(xiàn)代的邊緣掙扎著、沖撞著、叛逆著，并且最終一定會(huì)遭遇背叛的性情女子。果然，說李安懂女子，甚至進(jìn)而疑心起他的性取向來，然而他即便是懂得，卻從不慈悲，即便是理解，卻從未有過真正的同情。

昨天看過了李安導(dǎo)演的老片《飲食男女》，好不痛快！

人家說，現(xiàn)在的作家、導(dǎo)演中，中國(guó)味十足的，正經(jīng)不是大陸人，而是我們的港澳同胞們。這可一點(diǎn)不假。你看看李碧華的《胭脂扣》、《霸王別姬》，李安的《推手》、《喜宴》、《色戒》，楊凡的《游園驚夢(mèng)》，王家衛(wèi)的《花樣年華》、《東邪西毒》，都是濃妝艷抹或者云淡風(fēng)輕的中國(guó)氣節(jié)。

《飲食男女》也不例外。上來一段蒸蒸煮煮的中國(guó)大菜就把人給鎮(zhèn)住了。什么梅菜扣肉、客家小炒、醬爆海螺、清炒螺片、雙椒爆炒魷魚頭、黃燜雞翅、肉骨茶、香酥叉燒醬排骨、茭白木耳炒肉片、咖喱小龍蝦、西洋參燉烏骨，都一道一道地給端上了臺(tái)面，看得人眼花繚亂。

朱老爺子的生活也同這菜一樣令人昏惑，不知該如何下手。自己年紀(jì)大了，味蕾都失去了作用，盡管不服老，也是自欺欺人，無奈的舉動(dòng)。三個(gè)女兒，沒有一個(gè)是省心的。大女兒家珍編造出個(gè)被拋棄的故事，以此來逃避愛情，其實(shí)是沒有信心，變?yōu)榛浇绦磐?，穿最樸素的衣服，過最無趣的生活。二女兒家倩因?yàn)楦赣H早年給自己挑選了人人羨慕自己卻并不中意的人生道路，所以一直心有不滿，又不知該如何說起，所以父女關(guān)系一直緊張。小女兒家寧一直是最安靜的一個(gè)，并不多惹事，但內(nèi)里藏著的其實(shí)是一顆并不安分的心。三個(gè)女兒心里都想著要逃離父親這個(gè)老家，但除了家倩好像都沒有什么辦法。

鄰居梁家，有三口人：梁老太太，剛從美國(guó)女兒家回來，受了一肚子氣，見人就說掃興話，梁老頭子卻經(jīng)常拜訪安靜地聽她講。女兒錦榮（張艾嘉飾演），家珍的好朋友，從小失去父親，在朱家的庇護(hù)下長(zhǎng)大，婚姻生活一塌糊涂，離婚手續(xù)辦了多年，才有了些眉目，丈夫還排著私家偵探監(jiān)視著，希望能抓住些把柄以得到女兒珊珊的撫養(yǎng)權(quán)。錦榮的女兒珊珊，什么都不懂小學(xué)生，喜歡纏著家寧在電腦上畫畫。

早就看到劇情簡(jiǎn)介說，朱老爺子在最后會(huì)留上一手，所以把每個(gè)細(xì)節(jié)都使勁地挖掘，希望能夠猜出點(diǎn)子奧妙?？勺詈蟮慕Y(jié)局還是讓我震驚了。這一點(diǎn)后面再提。

二女兒家倩其實(shí)是最關(guān)心父親的，但只是說不出口，也知道自己把父親氣得夠嗆，聽了桂伯伯說的一席話更覺得父親老了，應(yīng)該更關(guān)心身體才對(duì)。一次又在醫(yī)院的心臟檢查科遇到父親，更讓她產(chǎn)生了內(nèi)疚之情。

姑娘大了越來越不服管，老爺子也越來越無事可做。一日他遇到上學(xué)去的珊珊，看到她每日都拿著錢買漢堡作為午飯，就自告奮勇地給她做便當(dāng)。已給自己一點(diǎn)的事情做。平時(shí)的，他也經(jīng)常跑到梁太太那里聊天。更覺得自己老了。

出乎意料，最安靜的家寧竟然是最早離開的。她搶到了朋友的男朋友。又未婚先孕，做上了豪門太太，可謂事事風(fēng)順。在眾目睽睽之下逃離了這個(gè)家。

大女兒家珍這時(shí)候被幾封匿名情書撩撥了心意。她一直以為它們是自己心儀體育老師寫的，心中竊喜，可他卻遲遲沒有表示。（我還一直以為它們是朱老爺子借著送飯給珊珊的空當(dāng)，每天放她桌子上，讓她得以多觀察身邊的人、打扮起來，以找到心儀的人，結(jié)果，我俗不可耐的想法當(dāng)然是不成立的）終于她耐不住了性子，打扮得花枝招展，對(duì)著學(xué)校的大喇叭大罵，“為什么我只能對(duì)著空氣談情說愛？！”等等，把全校人都震驚了?？烧嫦袷?，這些情書只是幾個(gè)同學(xué)的調(diào)皮搗蛋，并不是出于體育老師之手。可在體育老師安慰哭泣的她時(shí)，她卻十分大膽地把他爭(zhēng)取過來。最后她也要走了，匆匆忙忙地和男人做了公證，原因是“都等不及了”，當(dāng)天晚上就把他拉到家人面前，飯都沒吃完就坐上人家的摩托車，飛馳而去，眼睛里還閃著淚光：她9年來等待的愛情，總算是結(jié)了果。

看來，還真是悶騷的人平時(shí)不張揚(yáng)，一旦爆發(fā)，還真是噴火一樣地?fù)醵紦醪蛔?，雷到骨子里。倒是二女兒家倩，平時(shí)就是理智張揚(yáng)的人，最后卻慢慢地淡了散了，歸于平靜，離開了舊情人，拒絕了新戀人，放棄了去阿姆斯特丹的機(jī)會(huì)，想著要照顧父親。人活著就是這么的極端，沉悶到了一定的級(jí)數(shù)，就是要爆發(fā)的，但張揚(yáng)到了某一個(gè)度數(shù)，就離歸零不遠(yuǎn)了。

家庭到了這一步，未看也辛酸。父親的菜好雖好，手到心到，女兒們卻無暇細(xì)嘗里面的情了。難怪朱老爺子要說，“人心的粗了，飯做得那么精，又什么用。”我甚至以為這部片子也會(huì)以悲劇結(jié)尾，非得等年邁的父親身體氣出了大問題，女兒們才能體會(huì)親情的重要。現(xiàn)在一想，如果劇情也回歸到我這等俗人的設(shè)想里，也就沒什么新意和可稱道之處了。

最后，該走的都走了，老屋只剩下父女兩個(gè)人。父親卻突然召集大家吃飯，說有要事宣布。大家揣測(cè)著應(yīng)當(dāng)是父親和梁老太太的婚事有了著落，連梁老太太都穿上了最妖嬈的旗袍，進(jìn)門前還再三地征求女兒對(duì)她新胸針的意見，小心翼翼。菜肴還是非一般的豐盛。席間，父親突然起身來宣布，反正女兒都走了，他將把這老屋子賣掉，換成別處的一間小屋子。眾人震驚，我還以為這就是他留的一手，還想著，這老頭子倒是想得開。不料，他又說道，

“我的人生不想像做飯一樣，等材料都備齊了菜下鍋。梁太太，我向你保證，只要我朱老頭子還在就一定不會(huì)讓錦榮娘倆挨餓受凍?！彼蛏磉叺牧禾峤簧献约旱纳眢w健康檢查表。

原來，他是要娶錦榮！

當(dāng)時(shí)的感覺猶如當(dāng)頭一棒，真的是千猜萬想都沒有料到的這一幕。所有的親戚們也都震驚了，直道是老爺子瘋了說渾話?？瓤龋@便是片子的高潮了吧，這種震驚貌似只有在《靈異第六感》中我才體會(huì)到過。李安簡(jiǎn)直是絕了。

但后來一想，這情節(jié)也并不突兀，其實(shí)李安早在前面就已經(jīng)細(xì)針細(xì)線地在情節(jié)里縫進(jìn)了鋪墊。影片開頭的時(shí)候，也有老爺子在電話里教某人做魚的步驟。晚上錦榮領(lǐng)著珊珊拜訪，第一句就是“朱爸呢？”珊珊這小家伙也告媽媽的狀，說魚做糊了。其實(shí)導(dǎo)演一早就把風(fēng)一絲絲地放出去了，只是看電影的人心太粗，沒覺察到。原來老爺子給珊珊做便當(dāng)，不是因?yàn)闆]事情做，而是要拉攏小拖油瓶；老爺子同梁太太聊天，不是因?yàn)榍Ю镉鲋簦瑓s是在取悅丈母娘。真真咋舌！錦榮從小失去父親，被朱老爺子照顧，產(chǎn)生了戀父的情結(jié)，也一點(diǎn)都不奇怪。偏偏的，朱老爺子因?yàn)樽约号畠旱氖柽h(yuǎn)，生出了些戀女情結(jié)，正好碰到了一塊兒。想起一個(gè)網(wǎng)友評(píng)論的，“如果我是張艾嘉，我可能也會(huì)有同樣的選擇。這個(gè)男人，他關(guān)心我的孩子，他會(huì)吃我的孩子的剩飯，他站在廚房里的時(shí)候是那樣的安靜而沒有怨言，他依然挺拔。很關(guān)鍵的一點(diǎn)，他會(huì)生活?！笨旖Y(jié)尾的時(shí)候，她在他臉頰上輕輕的一吻，千言萬語都融進(jìn)了一句“愛你”里，那微笑也是嬌羞的。張艾嘉的演技永遠(yuǎn)都是那么淡淡地沁到心里的感覺，永遠(yuǎn)都那么舒服，比如在《20.30.40》里她與病老太太輕輕的談話，比如《心動(dòng)》里她坐上飛機(jī)時(shí)翻看舊情人送的照片的時(shí)候。說《飲食男女》因?yàn)閺埌窝莸囊粋€(gè)戲份不多的小角色而更加熠熠生輝，果然不假。

結(jié)尾的時(shí)候，家倩親自下廚請(qǐng)家人吃飯，卻只來了父親一個(gè)人。一切又重歸于平靜。父親喝著湯，隨口責(zé)怪一下女兒的姜放得不地道，卻突然發(fā)現(xiàn)自己的味覺回復(fù)了。呵，他嘗到的哪里是味道，分明是濃濃的愛。他輕輕地說了聲，“女兒?！奔屹换亓司?，“爸?！?br>
電影就此結(jié)尾。

真是部好片子，中國(guó)味十足，又沒有落到悲劇的傷情里，怎么說都是個(gè)蒸蒸日上的結(jié)尾。還時(shí)不時(shí)地要出人意料一下。李安自稱是悶騷導(dǎo)演，這片子也算他最悶騷的一部戲了吧。一家子人，大女兒三女兒父親，都是骨子里比誰都風(fēng)騷，表面上比誰都正經(jīng)的。所以一旦騷以來，真是雷到人大跌眼鏡。尤其是父親的大揭秘。一開始只看到女兒們一個(gè)比一個(gè)風(fēng)華絕代，看到最后才發(fā)現(xiàn)，原來還是老爸最猛，深藏一手不在關(guān)鍵時(shí)刻不吐露啊。他老爺子一拍桌子，“我要搬家！我要娶我‘閨女'！”眼鏡都跌碎了。

就此，李安的家庭三部曲，我算是全部看過了?！锻剖帧肥强戳酥缶镁瞄_心不起來的沉悶哀情?！断惭纭肥怯腥ぶ杏置y，帶了點(diǎn)小驚喜的（比如父親居然會(huì)英語卻一直裝聽不懂）。而《飲食男女》又最感人，最出乎意料。本來講的就是飲食的藝術(shù)，最后一家人也都找到了最適合自己的歸宿，仔細(xì)一想，同英文片名“Eat Drink Man Woman“配合得還真是恰到好處?！抖Y記》有云“飲食男女，人之大欲存焉。”這片子，想來說的也就是人的欲望，其實(shí)還是吃上的少一點(diǎn)，感情上的更多。

其實(shí)做子女的也能體會(huì)父母的感情吧，但還是說不出口，也不好意思表示，所以一日復(fù)一日地吵架、賭氣。唉。自己明年就要遠(yuǎn)走了呢，父母自己在家里待著，空蕩蕩的，多么孤單。想想就傷心。

傷心事便不要再提了吧。

總之是，這部片子可真是難得一見的好片。尤其是在最近看過無數(shù)部惡心沉悶的爛片之后，更覺出此片的難得?，F(xiàn)在覺得最可惡的片子，就是那種不怎么好卻沉悶傷悲的片，比如讓吳彥祖斷手的《新宿事件》，它和同樣沉悶黑暗但其實(shí)還不錯(cuò)的《門徒》搭配起來，讓我看完之后馬上被測(cè)出抑郁癥，心情悲痛到一星期沒有上課。倒不只因?yàn)樗鼈兊某翋灡瘋抛屛彝纯喑蛇@副樣子，我這個(gè)人，最見不得的就是爛片，看過一部之后，總會(huì)難受好多天，就好像是吞下了什么不干凈的東西，總要惡心好久才能恢復(fù)過來。而這部《飲食男女》就不一樣，看完了只覺得渾身清新暢快，好像所有煩惱都消了。李安真是個(gè)不可多得的牛導(dǎo)演。心服口服。五體投地。

呵，一部好片抵得過十顆通心丸，果然不錯(cuò)。

《斷臂山》看得我昏睡過去，《臥虎藏龍》沒能領(lǐng)會(huì)精妙之處，《色戒》還好，《喜宴》不想看。相較李安的諸多成名作，我更喜歡他15年前的《飲食男女》。這個(gè)又商業(yè)又文藝的名字害了我多年，以為是一部類似《朝九晚五》的港片，看了不覺得多，不看不嫌少。一月之內(nèi)溫習(xí)了兩遍，有一種深意無法言明。直到昨晚刷牙，想到一個(gè)說法，才定下心來做一下回顧。

飲食男女，人之大欲存焉。貌似《飲食男女》講的是男女之事。老朱的三個(gè)女兒，大大小小，或工作或讀書，都待字閨中，也成了他的滿腹心事。一個(gè)喪偶的男人，以自己親手做的一桌飯菜召喚女兒來到自己身邊，四人在圓桌子的邊緣落座，除了“以眼還眼”的抱怨和憎恨，幾乎沒有什么交流，只有搶白一樣的“我宣布”，飯局變成了一個(gè)家庭新聞發(fā)布會(huì)。愛情是大女兒的心病，是二女兒的調(diào)味劑，是三女兒的幻想片。三個(gè)女兒的狀態(tài)，表明了三種不同的情感時(shí)態(tài)。這種情形，有點(diǎn)像簡(jiǎn)化的《傲慢與偏見》。

岔開一下。我曾和坐穩(wěn)兄探討《飲食男女》，老朱的廚房自然成了共同話題。坐穩(wěn)是一個(gè)抱病休養(yǎng)在家的美食家，單是鍋就有28口，不過老朱的廚房更讓人心馳神往，好似十八般兵器，樣樣齊全。有一個(gè)鏡頭，難為他弄來松柏枝當(dāng)柴燒，真正是精益求精。臺(tái)灣美食，囊括了大陸的各大派系，提取了中國(guó)美食的精華。不過，涉及一百多種中國(guó)美食的《飲食男女》透出這樣的信息，各菜系之間彼此融合，已經(jīng)沒了細(xì)微的差別。三江五湖都入了海，龍鳳排骨也早就成了魚翅。老朱感慨萬千：人心粗了，吃得再精也沒啥意思。

親情如何被愛情一點(diǎn)一點(diǎn)地篡改？女兒們離開之前，親情氤氳，也危機(jī)重重。大女兒自以為理解老爸，鐵了心不嫁人，打算這輩子好好服侍他。二女兒漂亮能干，性格反叛，時(shí)刻計(jì)劃離開這個(gè)家。三女兒乖巧，去留無從說起。但非常具有戲劇性的是，大女兒忍受不了內(nèi)心的沖動(dòng)，第一個(gè)嫁出去。當(dāng)初信誓旦旦的狠話，突然變成了薄弱的謊言。三女兒在個(gè)人感情問題上無心插柳，找了個(gè)善良的富有人家，也最順利。而二女兒經(jīng)受了種種打擊，最后選擇回到父親身邊。影片最后那一聲此時(shí)無聲勝有聲的“爸”，直指人心。

每個(gè)家庭，都無法避免親情和愛情的權(quán)重分配，此一時(shí)彼一時(shí)，愛情轉(zhuǎn)化為親情，親情又分離出愛情。愛情就這樣改變著親情的格局，當(dāng)僅有的友情也雨打風(fēng)吹去，冷雨涼風(fēng)中的老朱內(nèi)心空落，卻也意外地收獲了愛情。這是全片的高潮：操著一口長(zhǎng)沙話的歸亞蕾，勝券在握，和女兒錦榮赴宴，以為老朱就是這輩子修來的福分，不想酒席之上，老頭朗聲宣布心儀的人是小自己很多的錦榮時(shí)，全場(chǎng)雷翻，歸亞蕾罵罵咧咧：你這個(gè)老頭子……我不想活了……

飲、食、男、女？李安慢慢拆開了四個(gè)字，來說這個(gè)故事。得益“飲食”的作用，老朱最后居然和錦榮有了孩子。要是發(fā)生在現(xiàn)實(shí)生活中，這絕對(duì)可以上報(bào)紙。食欲，性欲，促成生生不息？不過以老朱對(duì)中國(guó)飲食文化的精通和研究，又有藥食同源之說，這種事情未嘗不可以發(fā)生?！澳信倍?，大概是說三個(gè)女兒的三段愛情，也是老朱和錦榮了。

親情被女兒們的愛情篡改，又被自己的愛情填充，繼而又有了新的親情。水缸水滿，水淺，又滿，但是水質(zhì)保持了新鮮可口。老朱其實(shí)想得很透徹：人生不能像做菜，把所有材料準(zhǔn)備好了才下鍋。

舉著酒杯的老朱意氣風(fēng)發(fā)：“既然大家坐在一起能吃飯，就是緣分……其實(shí)一家人住在一個(gè)屋檐下，照樣的可以各過各的日子，可是從心里產(chǎn)生的那種顧忌，才是一個(gè)家之所以為家的意義。”這個(gè)“顧忌”來得很有意思，一個(gè)家庭人與人之間的矛盾很奇怪，是一種“顧忌”。顧忌讓每個(gè)人都獲得了在家庭中的存在感，所有的反思從這里開始。家不全是溫情，不全是理解，家也制造矛盾，也解決矛盾，家令人痛，更讓人愛。一個(gè)家需要形式上的團(tuán)聚感，也默認(rèn)著和而不同的規(guī)則。

所以我以為，這不是一個(gè)戀父的故事，也不是一個(gè)男歡女愛的愛情故事，它講的是親情和愛情之間的加減法，是一個(gè)家庭的平衡術(shù)。郎雄的父親形象深入我心，老朱的不完美和隱忍都是一種普遍的真實(shí)。不過我剛剛才知道，2002年，郎雄去世。

看這部電影，開始與很多人一樣，被老朱一段行云流水、繁復(fù)精湛的燒制大菜的開場(chǎng)吸引，饞到忽略了很多重要的細(xì)節(jié)。后來陸續(xù)看了幾遍，慢慢對(duì)角色有了認(rèn)識(shí)和體悟。

相比于大姐，小妹，家中老二家倩最可人。
長(zhǎng)相漂亮，人見人夸：老朱酒后數(shù)落自家閨女時(shí)，會(huì)夸她，像媽媽，漂亮；老溫生病住院見到她像看自己女兒，第一句是：長(zhǎng)這么漂亮做什么；人見人煩的碎嘴子梁伯母對(duì)老大老三沒印象，唯獨(dú)記得長(zhǎng)得漂亮的老二。
工作刻苦，職場(chǎng)如意：航空公司副處長(zhǎng)，在公司需要的重要時(shí)刻又能獨(dú)挑大梁，阿姆斯特丹辦事處亂局幾個(gè)男人輪番上陣搞不定時(shí)，老總想到能解決危局的是她。
經(jīng)濟(jì)獨(dú)立，敢于承擔(dān)：投資房產(chǎn)失敗，在家人面前沒有哭訴掉淚；面對(duì)前男友不合時(shí)宜的冷笑話和可有可無且不真誠(chéng)的幫助，她還能微笑自嘲：我反而覺得輕松了。
燒的一手好菜：雖成人后少進(jìn)廚房，但家學(xué)淵源，又生得天分，練得一身好廚藝。

這樣一個(gè)角色不應(yīng)該得到最多的幸福嗎？
然而并沒有。
家人之間，她與父親老朱關(guān)系不僅冷淡，且時(shí)時(shí)較量交鋒。在幾次父親喊她起床可以看出，二人之間鮮有溫情脈脈的時(shí)刻。大姐小妹結(jié)婚離家，溫伯伯去世，她做好準(zhǔn)備犧牲自己，成為年邁父親的依靠，完成兩人和解。然而生活不會(huì)如她所愿，宴席上父親的告白打了她一個(gè)措手不及，餐廳門口她逆光而立，眼里噙滿淚水看著父親離去，背后空蕩蕩的，一地狼藉。一直以來她都試圖遠(yuǎn)離父親，周末加班，攢錢買屋，到最后，她才是被遠(yuǎn)離的那個(gè)人。
大姐家珍時(shí)時(shí)處處給她刁難，冷臉，自認(rèn)為應(yīng)該獨(dú)自扛起照顧父親的責(zé)任，委屈孤獨(dú)，而遇到心愛之人，迅速結(jié)婚，逃也似得離開家。
小妹家寧，單純勇敢，但年齡小，她除了盡力給與照顧，別的指望不了。
愛情方面，漂亮的人該“給人追”才是，但她的情路并不平順。與前男友成為炮友，只有身體暢快，一旦訴說到感情體會(huì)就雞同鴨講：她做完一桌菜，講述兒時(shí)記憶，而他吃飽只想做愛的游戲。她遭遇一連串波折想要傾訴得到認(rèn)同，他卻支支吾吾說我要結(jié)婚。好不容易遇到一位相貌談吐都上等的男人，發(fā)現(xiàn)竟是大姐的臆想情郎。
家庭關(guān)系，個(gè)人情感樁樁件件都不平順開心。

還好，她還有工作。
前兩遍看到結(jié)尾，她一個(gè)人在滿地落葉，貼著售出字樣的大房子操持家宴，不太明白，家人離散，她能去哪里？
后來才從她與妹夫的電話中得出端倪，她接受公司調(diào)派，去了阿姆斯特丹。在一大串痛心悲傷的事件中，升職，總算是件好事。
在這個(gè)講述家庭關(guān)系尤其是父女關(guān)系的影片中，她與父親最終也沒能消弭所有矛盾，始終隔著一層，不信？
影片最后的聚餐只有父親前來，看似進(jìn)了一步，可細(xì)節(jié)方面仍表現(xiàn)著生疏隔閡：父親進(jìn)自家門明明帶著鑰匙不用，開始按門鈴；女兒開門對(duì)父親說您來了，快請(qǐng)進(jìn)，不用換鞋。

家倩，這部電影里著墨最多的女性角色。
好想抱一抱她。
告訴那個(gè)含淚冷冷地倚在燈光下，目睹所有人亂成一團(tuán)然后離開的家倩，我很心疼她。

希臘神話中有一個(gè)著名的故事：弒父娶母。弗洛伊德由此將男孩的戀母情結(jié)命名為“俄狄浦斯情結(jié)”，相信大家都不會(huì)陌生。而與它相對(duì)應(yīng)的女孩情結(jié)被稱之為“埃勒克特拉情結(jié)”。
　　埃勒克特拉是古希臘參與殺害母親的神話人物。“埃勒克特拉情結(jié)”概括的是女性在兒童時(shí)期形成的戀父憎母情結(jié)。同“俄狄普斯情結(jié)”一樣，“埃勒克特拉情結(jié)”也是兒童一般必然存在的傾向。既然是普遍的心理現(xiàn)象，那么在很多藝術(shù)作品中，我們不難發(fā)現(xiàn)其蹤影。
    阿恩海姆曾在《藝術(shù)與視知覺》論及，每一件藝術(shù)品都必須表現(xiàn)某種東西。這就是說，任何一件作品的內(nèi)容都必須超出作品所包含的那些個(gè)別物體的表象。
    來源于生活又高于生活的藝術(shù)和生活本質(zhì)中的心理學(xué)，從來都是聯(lián)系緊密。
    電影《飲食男女》是李安導(dǎo)演的三步曲之一，故事講的是一個(gè)單親家庭，父親朱師傅與三個(gè)女兒家珍家倩家寧的深深眷戀。一個(gè)單親父親拉扯三個(gè)孩子是不容易的，十六年的生活，其間有濃濃的親情，還有脫不掉的埃勒克特拉情結(jié)的色彩。我所沒有想到的是，李安最后通過那樣一種方式把這些表露出來，貌似隱晦，卻也一眼即穿。就在眾人還在紛紛為他與梁伯母之間感到疑惑與可笑的時(shí)候，父親在酒后鼓足了勇氣站起來，說他一定會(huì)好好照顧錦榮和姍姍。梁錦榮，是家珍的同學(xué)和朋友，一直被看作家里的第四個(gè)女兒，太突然，太突然……
    其實(shí)也不。故事開場(chǎng)，是長(zhǎng)時(shí)間的朱師傅準(zhǔn)備晚宴的鏡頭，而他第一次開口是因接到了一位女士的電話，聽得出，那是關(guān)系非同尋常的人。雖然，導(dǎo)演未告知具體是誰。而張艾嘉飾演的梁錦榮第一次在劇中露面的時(shí)候，問的第一句話，就是“朱爸呢？”這是一個(gè)細(xì)節(jié)。
    錦榮從小失去父親，妹妹與朱家女兒是同班同學(xué)，受過朱家的照顧。誰能說，這不能是她的戀父情結(jié)遭遇了朱爸爸的戀女情結(jié)，化作電影最后，那一聲輕輕的“愛你”。
    朱家還有三個(gè)親女兒，老大朱家珍，家里的老姑娘，大學(xué)畢業(yè)九年，年近三十了還沒有結(jié)婚。一開始，大家都相信那是因?yàn)楸淮髮W(xué)時(shí)初戀男友拋棄，久久不能釋懷。到底要多深的感情，能讓一個(gè)女子那樣長(zhǎng)久地堅(jiān)持獨(dú)身，不讓其他男人靠近。不管如何，那應(yīng)該是真正的愛情了？
    可惜不是，可惜我們并沒有看到理想中的愛情。而我在這時(shí)慶幸，影片所要講述的并不是個(gè)天真的故事。當(dāng)妹妹家倩遇見李凱，并最終從姐姐故事中的主人公李凱處得知，一切都是假的，一切的悲情都是姐姐編造出來的時(shí)候。家倩感到了前所未有的心靈沖擊，她是那樣激動(dòng)與困惑，一個(gè)人都承受不住，“我當(dāng)時(shí)腦子一片空白，我除了去找你，不曉得該怎么辦”她跑到愛人的住處，說：“太荒謬了，我今天遇到了一件很荒謬的事情。”
    是啊，她不明白，姐姐為什么要造這樣一個(gè)故事給大家呢，是什么理由使得她這樣做？
    要究其原因，那就要看她由此能達(dá)到了什么目的，她說我是要陪著爸爸的。是為了父親。
    她說，這里是家，這里是爸的全部。她說，一輩子留在這里，也沒什么不好。
    她說：媽走的時(shí)候你才多小啊，我比你要更了解父親，我要一直陪著他。
    家倩卻說，再小我也比你了解他。自從媽死后，你就開始當(dāng)起我的家長(zhǎng)，不是我姐姐。是你把我擋在外面。一語道出多年的隔閡。
    在父親給予的愛上，她們爭(zhēng)奪。小時(shí)候父親帶家倩去大廚房，家珍就每每會(huì)為了這個(gè)生氣。家倩是最像母親的那一個(gè)，漂亮，天資聰穎，從小跟父親在大廚房學(xué)燒菜，可以說，她是被偏愛的那一個(gè)，而她的理想，不是航空業(yè)，哪怕現(xiàn)在這一行做得那么成功，她還是不開心的。小時(shí)候，她只想做一個(gè)與父親一樣的廚師，與父親一樣，如此而已。說到父親在小時(shí)候給她的戒指，那段回憶，如此溫暖，如此美麗，如此留戀，全都寫在了臉上。當(dāng)雷蒙逗她，重新玩那個(gè)游戲，被她直接拒絕，心中自是起伏，哪怕我是愛你的，哪怕日后，當(dāng)我得知你要與其他女人結(jié)婚的消息，需強(qiáng)忍心痛，風(fēng)一樣離去。可是仍然會(huì)為父親星期天的晚餐推掉你藝?yán)犬嬚沟难?qǐng)；那關(guān)于父親的一切，可是你能碰得的？誰都碰不得……如此神圣，不可侵犯。如此這般愛著。
    出乎意料，最小的家寧是最早離開家的孩子，她搶了好朋友的男朋友，也許她是真愛他，也許，她的感情自小就是需要去爭(zhēng)奪的。就好似，從兩位姐姐那里爭(zhēng)奪父親的愛一樣。就好似，這已漸漸形成一種行為的模式。
    家珍，她說她不需要愛情，我們都看到她是最想要的那一個(gè)。屋頂上的貓，鄰居的卡拉OK歌聲都讓她煩躁不安。當(dāng)她遇見新來的排球老師，彼此都有好感，如果這些還不足以讓她卸下層層的防備，那辦公桌上每天一封情書，很好的起到了催化劑的作用。她不知道這是淘氣學(xué)生的惡作劇，當(dāng)那一天她盛裝打扮，準(zhǔn)備迎接新生活，卻沒有了情書。當(dāng)時(shí)她憤怒了，為什么我永遠(yuǎn)只能站在這里，對(duì)著空氣談情說愛？她那么需要愛，需要一個(gè)人來示愛。她情緒高昂，她等不及了，馬上公證，她慌慌張張地拉著明道，匆匆介紹，又匆匆離去，臨走了，臉上有淚滑過，不知是興奮激動(dòng)還是不舍，混雜了太多太多。但還是要逃一般，消失在城市的夜色中?；ㄉL(zhǎng)裙在摩托車后座飛揚(yáng)。像是一種勝利。九年了，終于。
    家倩，最聰明美麗的那一個(gè)，最理智的一個(gè)，卻落了單，家里突然有三個(gè)人結(jié)婚，一個(gè)人去世。而她的一段感情，結(jié)果是被玩弄，不得不狼狽退場(chǎng)。最后，老房子經(jīng)過裝修，還換了鎖，她一個(gè)人住。星期天晚餐改由她來準(zhǔn)備，那天只有父親一個(gè)人來。她的菜，調(diào)料配方與當(dāng)年母親的一模一樣，父親因此稍微批評(píng)了一下，卻發(fā)現(xiàn)味覺恢復(fù)了，頓時(shí)心生歡喜，飯桌上的兩個(gè)人心中都充盈著感情。而我也將這，看做是貫穿整劇的埃勒克特拉情結(jié)的回歸。
    飲食男女，人之大欲。食欲與性欲，是不是緊密相關(guān)？
    女兒們一個(gè)個(gè)長(zhǎng)大了，都到了該出嫁的年齡，父親的愛必須得有壓抑，就像她去喊家倩起床，起初是靠近的柔聲呼喚，突然又后退，大聲呵斥，只要流露一點(diǎn)溫情，就轉(zhuǎn)身離去。他做了一輩子的大廚，味覺退化，非常痛苦，卻在與一個(gè)與女兒年齡相仿的女子結(jié)婚之后，又恢復(fù)正常。
    也許，這是略顯荒誕的。至少，大眾和倫理應(yīng)該還不能坦然接受。
    然而，海德格爾在《存在與時(shí)間》說，被我們稱之為情感（feeling）或情緒（mood）的東西或許是更為合理的，就是說，更具有深刻的感知力。因?yàn)榕c所有那些理智相比，它更向存在（being）敞開。那些理智由于同時(shí)變成了理論模式（ratio），故被錯(cuò)誤地解釋為是理性。
    藝術(shù)品的感染力來自其內(nèi)在結(jié)構(gòu)，尚未定性的藝術(shù)品對(duì)藝術(shù)家具有“反作用力”，也就是說，藝術(shù)家在創(chuàng)作的中后期主要不是受創(chuàng)造力和靈感的支配，而是受使藝術(shù)品達(dá)到“完整”的壓力的支配。
    我不知道李安是不是想表現(xiàn)埃勒克特拉情結(jié)，甚至不知他是否意識(shí)到自己在表現(xiàn)埃勒克特拉情結(jié)。還是無意識(shí)的跳躍式思維，在一定問題的推動(dòng)下，改組舊的整體聯(lián)系而確立新的本質(zhì)性聯(lián)系的創(chuàng)新思維？
    不管怎樣，我在通篇看到這樣一條線索，而導(dǎo)演也把最后一個(gè)鏡頭交給了父女之間。