對于周星馳，很多人最喜歡他的《大話西游》。
我?guī)缀趺坎科佣伎催^，也好喜歡，但最愛的卻是《食神》。
看過很多次，就算不是從頭到尾刻意取悅自己，隨意的轉臺，我也會看下去。
感謝重慶影視頻道和深圳影視頻道。這么多年我一直可以看到莫文蔚那種丑得讓我又感動又發(fā)笑的臉。

史提芬周是大性情之人。我總以為現(xiàn)實中的周星馳也該如此。乖戾、囂張、天賦，但總能吸引一大批人為之前仆后繼。
最近幾年已經沒有聽到吳孟達和他合作的消息了，凡是和周星馳搭戲一炮而紅的女演員也一一沉默著反目，就連愛過他的朱茵，也公然宣布與周星馳誓不兩立。再看看他近來電影里的不同角色，配角也好，跑龍?zhí)滓埠?，鮮有熟悉面孔，想必他是不受娛樂圈歡迎的，要不然也不會被孤立到這個地步。

不是每個鬼才都與世為敵，但不見得與世為敵的都是鬼才。
這個世界上怪癖陰暗的人可多了，有作為的沒幾個。所以我還是喜歡周星馳，至少有他出現(xiàn)的電影里，你可以笑得沒心沒肺，之后還能留下同情的淚。

還是回到《食神》。
也許是小人作祟，看見丑女不顧一切的追求愛情就覺得悲壯。
你是我大排檔上唯一的旗子。
你是我知人知面不知心的最佳食神。
你是我從李兆基刀下救出來的落魄男人。
你是我追到天涯海角只想你繪一顆心的男人。

以上總是莫文蔚想說的話吧，但她不是文藝青年，她用滿墻的周星馳照片，由美女演變成刀疤臉和齙牙，還有轉身為史提芬周擋住的那顆子彈來證明，我真的好愛你。
莫文蔚是讓你我忍俊不禁的烈女，是浪子回頭最想擁有的那個女人，是黯然銷魂叉燒飯的始作俑者。

食神大賽最后，薛家燕對黯然銷魂叉燒飯的評價堪稱經典笑料。
叉燒，好吃?。?！我從沒吃過這麼好吃的叉燒，救命啊~~~~ 叉燒的肉汁鎮(zhèn)在纖維里面，好似江河匯聚，而且里面的肉筋被內力打碎，入口極之松化，再配合用火云掌煎成的糖心荷包蛋，哇！這叉燒太棒了！塵世間沒有形容詞可以形容它了！
為什麼？為什麼？為什麼？為什麼讓我吃到一碗這麼好吃的叉燒，如果我以后吃不到怎麼辦？！
（薛家燕一邊獨白一邊在叉燒肉上打滾，太搞笑了。）

而究竟這么好吃的叉燒飯，是少林功夫的造詣，還是因為曾經黯然銷魂的一刻。
周星馳說，根本沒有食神，或者人人都是食神。
他心里想得，手上做的，是莫文蔚在街頭面攤上遞給他的那碗叉燒飯翻版。
簡簡單單的米飯叉燒荷包蛋，二十港幣就可以飽暖。個中滋味，恐怕只有情在深處的人才知曉了。

好比莫文蔚不求言謝，在大排檔唱的那首歌，笑著感動了我。
情與義，值千金！
刀山去，地獄去，有何憾！
為知己，犧牲有何憾；
為嬌娃，甘心剖寸心；
血淚為情流，一死豈有恨，
有誰人，敢過問！

作為知名的喜劇之王，星星電影中的喜劇怎么樣就不用廢話了，而電影中的愛情居然也是那樣的經典，獨豎一幟，平淡中見真情，以小顯大，感人至深：大話西游中的有緣無份、喜劇之王中的因愛從良、武狀元蘇乞兒中的始拒終愛、國產凌凌漆中的一曲李香蘭、大內密探零零發(fā)中的夫妻情深、百變星君中的一滴眼淚、唐伯虎點秋香中的才子佳人、算死草中的妻以夫為榮、破壞之王中的因愛成英雄.....還有《食神》中的一碗叉燒飯的愛情。
這是一場發(fā)自暗戀的愛情?；痣u欽佩食神的廚藝，更欣賞他的為人，他抱著小孩流露出的愛心。當混混將印有她偶像的廣告紙當作擦嘴紙時，她勃然大怒，不顧后果地得罪了混混，招來被毀容的一刀，這一刀將有幾分姿色的她變成一個丑八怪，事實上進一步拉開了與食神的距離，為自己的所愛而推遠了可能的愛情，悲哀而無奈，只因愛。
當食神落魄后，她為心中的愛人獻上一碗香噴噴的叉燒飯，饑惡難耐的食神狼吞虎咽地舔干凈了飯碗里和身上的飯粒，身為食神的他發(fā)出“好好吃”的感嘆，在那一刻，眼前這位破了相的火雞是天底下最漂亮的人。后來，當想到什么是天底下最美味的東西時，他毫不猶豫地選擇了平淡而樸實卻讓人一生難忘的黯然銷魂叉燒飯。
電影中，一些細節(jié)豐富著兩人的情感?；痣u堅定不移地用手擋住了砍向食神的刀、食神獨自乘的士走后火雞臉上傷心欲絕的表情和眼角不自主地滑落的眼淚、食神在寺廟中黯然神傷地唱著火雞唱過的“情和義、值千金......”......。
故事的結局是火雞整容了，皆大歡喜。作為商業(yè)電影，星星不得不考慮大眾的喜愛，不得不接受傳統(tǒng)對美丑的俗見。而在現(xiàn)實生活中，兩人是否和得來也是未知的。說那些題外話已經扯遠了，只要記得，叉燒飯感動了食神，火雞和食神感動了看電影的我們，這個世界有愛情，哪怕它存在于不起眼的地方，足夠了。
想起小時候半夜餓醒了，餓得快哭了，爸爸起床為我做的牛肉饅頭，那是心中最難忘的美味。

 星爺的《食神》，大家一定都很熟悉了，在星爺電影里這部電影在我心里排名很高。除了《喜劇之王》，《少林足球》和《功夫》那就是《食神》了。原本可能《食神》的排名沒這么高，只是最近我自認為看懂了它的結局。
   言歸正傳，不知道有沒有人注意過《食神》的英文名：《city on fire》，和中文對應一下，意思應該是說整個城市為食神榮譽而傾倒！這就預示著這個城市的冷漠，史蒂芬周根本不可能在走下《食神》神壇之后有任何希望東山再起。
   但是星爺用了極其諷刺的手法安排了一個救世主出現(xiàn)：雞姐。她從很久以前就很欣賞史蒂芬周，或許史蒂芬周在要求廚師把薯條有多老炸多老的時候，雞姐正沉醉在史蒂芬周的“愛心”之中。她救了史蒂芬周，又給了他撒尿牛丸的靈感。在周去內地學廚藝時，她還替周當了一發(fā)子彈。像雞姐這樣重情義的人（即使史蒂芬周一無所有，她依然是他的fans）在那個火上的城市里注定是要受傷的，只不過星爺用了比較直接的方法，因為丑而被史蒂芬周嫌棄。
    在結局里，薛家燕因為受到威脅而讓史蒂芬周不敗而敗時，周說：“這世上根本沒有食神?！本瓦@一句話就否決了這些為食神名號而忙碌的人的生存意義，所以這句話必定不會被眾人接受。就在塵埃落定，星爺再一次把所有希望毀滅時，出現(xiàn)了荒誕的一幕：菩薩出現(xiàn)讓史蒂芬周食神歸位，并處置了當時情況下沒人制裁的了得兩個反派。這個結局是令人尋味的，為什么要安排菩薩的出現(xiàn)？星爺的這個手法我很欣賞，看似是令人大呼痛快的大圓滿結局，其實這是一種荒誕不經中的無奈。大家可以試想一下，這個社會已經黑暗到人們只能期待神明的解救了。想到這里，我恍然大悟。原來這一點，魯迅在閏土這個人物的塑造中也提到了，閏土把希望寄托于神明。這反應了這個城市病態(tài)。光是這樣子諷刺式的，戲謔式的手法就可以給食神打個高分！
   電影里，星爺用了很多這樣的手法實現(xiàn)了很多不可能的事。比如因禍得福的雞姐，在少林寺學會絕世武功和廚藝的史蒂芬周......
   這是個荒誕的城市，里面住著荒誕的人，發(fā)生著荒誕的事，甚至主角史蒂芬周也是和唐牛一樣的小人，但他們卻是一個城市的主宰?。?br>   但是周星馳并沒有抹殺一切希望。那就是雞姐這樣的人，至少還有這樣的人存在啊，多多少少為這個追名逐利的社會添加了一點溫暖和希望。絕望中留了一絲，可能一絲都算不上的希望，這是大師的手筆。
   其實很多星爺的電影都耐人尋味，正正的喜劇大師作品中往往不只有令人發(fā)笑的東西，還有那些令人笑到一半會戛然而止的東西。
   影片中史蒂芬周在以為是去雞姐之后黯然傷神，這和我最近的感悟差不多。有時候愛上就是在失去之后。
    最后一句話，一年一影帝，百年周星馳。

因為有《大話西游》、《喜劇之王》等經典，在周的電影里《食神》肯定排不進前三。
《食神》不是周的最上乘之作，但我卻從《食神》中，看到了周的真實寫照。這種真實，在二十年后的今天，仍然可貴。
接下來我們看食神的劇情，是如何成為周的真實寫照的。
剛開始，周是食神，是集團的boos，為了打造他“食神”的品牌，他對手下兇狠、苛刻，且十分高傲。
我們來看下面這段對話（周的工作人員在準備一篇稿子，宣傳食神，周覺得不合理，然后被周噴）：
周：“你說我是神仙的化身也就好了，你干嘛說我是地獄的使者，地獄關我什么鳥事??？”
工作人員：“我想給你增加點神秘感嘛？”
周：“你想，那什么時候輪到我想？神秘感，我神你老母，畫面這么黑，燈光一打下來，就把你這個王八蛋打的跟鬼一樣。這樣子你還嫌不夠神秘感？我現(xiàn)在不是拍恐怖片啊大哥？”
工作人員：“導演安排嘛?！?br>周：“你找人幫我把那個導演給我干掉，順便找個人把你也給我干掉，就是有這種廢物導演，再加上你這個廢物司儀，你們兩個剛好配對起來，這不是成心要整我嗎？你到底是不是要耍我??？”
周：“廢物，你真是個廢物……”
這樣的橋段十分普通，以前看這個電影，一掃而過，基本不會太在意，但最近向太黑周的事件升級，我再來看這部電影時，我對這個的情節(jié)印象很深。以及他后面罵廚師，罵客戶等等橋段，都讓我覺得，周在工作中，應該就是這樣一個人。
周往常的電影里，出場基本都是小人物為主，但食神里一改常態(tài)，變身一個大集團的老板，對員工十分苛刻。為什么呢？因為他要把自己最真實的一面拋給觀眾。
如同許多藝人黑他的那些話一樣，“很難合作”、“要求苛刻”、“太認真”、“工作起來像狗”……等等等等。
為什么會這樣？食神里有解釋：
周：“其實我這個人并不壞，我很有同情心的。只是你們對我不了解，快點吃。”
然后三番四次把唐牛的頭按進蛋糕。
周：“嘿嘿嘿，我要是這么容易被你猜透，我還怎么做食神??？”
現(xiàn)在看來，這個橋段很經典，因為這是真實的周。聯(lián)系現(xiàn)實，和周拍戲的人，有哪個能真正懂他的？說他經常亂改劇本，說他不安分做演員，在劇組指手畫腳。
試問，沒有他改劇本，沒有他又導又演，那些片子能成功嗎？
所以周是孤獨的，他的喜劇天賦是孤獨的，他的思想總是走在別人前面，那些經典的劇情被反復觀看，反復翻炒，依舊能顯示出經久不衰的味道。
如果把周最后一句臺詞改成：嘿嘿嘿，我要是這么容易被你猜透，我還怎么做喜劇之王??？
是不是很貼切呢？
對于一個工作狂，對于一個天才，他的任何訴求，都可以是合理的。
就像現(xiàn)在有些企業(yè)老板，為了事業(yè)，不停的讓員工加班，不停的讓員工改方案，甚至對合作伙伴，也十分苛求。員工們怨極生恨，客戶們也不喜歡他，合起伙來在圈內黑他。但他們在別人眼里，永遠是優(yōu)秀的，是成功的。
周就是這樣的人，電影是他的夢想，是他的孩子。為了電影，他可以像狗一樣的演，他也希望和他合作的演員也能像狗一樣去演。
“他好像一條狗??！”《大話西游》里那段反復被人提及的臺詞，就是周的寫照。
但別的演員沒有這樣的天份，不懂他?；蛘哒f別的演員僅僅只是把電影當作工作，而不是創(chuàng)作。所以他是孤獨的，因為只有他一個人在創(chuàng)作。
整個劇組因為他的創(chuàng)作要累成狗，所以他要被黑。
這樣看來，周是敬業(yè)的，那些黑他的人，要么是因為不敬業(yè)，要么就是因為太笨。
你和科學家一起工作，科學家說了一句你不懂的話，改變了一些研究方案，或者叫你做一些你看起來十分不合理的事，難道你會去罵他嗎？最后他成功了，你還要黑他？
周就像電影界的科學家，他不停創(chuàng)作、探索，他開辟了屬于他的道路。他的身邊不缺少仰慕者，缺少的是真正理解他，懂他的人。
再回到食神。吳孟達飾演的合作伙伴和唐牛合伙整垮了他，他從集團boos變成了眾矢之的。
吳孟達（不得不說達哥演反派也是如此犀利）和唐牛為什么要搞垮周？劇情講的是很合情合理的，因為他們在周那里太受“欺負”了，哪個不是被周指著腦袋罵過？所以他們不喜歡周。當然，這里面還有利益因素。
這里有個劇情很耐人尋味啊，吳孟達得勢后，所有周的員工，全部倒向吳孟達一邊。
這樣的劇情，放在現(xiàn)在，有沒有覺得很熟悉？向太？
嗯，我們姑且把這群人比作黑周的一方。
那么，事情就會很明了了。
周落魄后，有一個粉絲卻至始至終的挺他——莫文蔚。以及后來廟街的那群小混混。
這些底層人物跟吳是沒有半點利益關系的，所以吳左右不了。所以周又能東山再起。
嗯，我們姑且把這群人比作當下周的粉絲。
周在粉絲面前，很有創(chuàng)意（參考劇情：撒尿牛丸乒乓球），很膽小怕事（參考劇情：撒尿牛丸啊，笨蛋），很聰明（參考劇情：把店鋪做大）
他給大家?guī)須g樂和財富，所以粉絲喜歡他。
莫文蔚看到的是螢幕上的周，報紙上的周，雜志上的周。遇到的是對生活積極，懂得感恩，但又有些毒舌的周。是真實的。
他在當boos時那種苛刻、嚴厲甚至變態(tài)，完全沒有帶到生活中。
所以，我們如劇中的莫文蔚，對他的喜歡是單純的，執(zhí)著的。
劇中唐牛和莫文蔚根本不在一個階層，除了第一次見面打起來外，其它地方他們是沒有矛盾或交際的。
因為他們對周的，或者說周對他們來說，是完全不一樣的概念。一個是他在當boos的時候，一個是他走到群眾中的時候。
放到現(xiàn)在，就像粉絲和那些黑周的藝人一樣。我們所看到的東西，根本就是不一樣的。他們接觸到的，是工作中的周；我們接觸到的，是熒幕里的周。
所以，大部分藝人跳出工作的圈子，站在觀眾的角度，他們都會說：“他是一個天才?！倍谡驹诠ぷ鞯牧錾希蟛糠炙嚾藭f：“他是個很難伺候的人?！?br>對，他是一個天才，他或許真的難伺候。但是，自古有多少天才是好伺候的？
古代的一個士大夫隱居了，皇帝都要去請，周只是比較難伺候，就要被黑？如果周也早早隱居了，難道不是國產電影節(jié)的一大損失嗎？
藝人如果不站在觀眾的角度去看待周，那絕對是自私的。周為香港電影，為國產電影做了多大貢獻，有目共睹。
我們因為周曾經的電影，以及為了看到周更多更好的電影，所以我們力挺周。
而黑周的人，他們到底是為了什么？和劇中的唐牛一樣？為了解恨？為了利益？可是他連炒飯都比你的佛跳墻好吃。

對我來說，周是偶像，一個真正的喜劇之王。做為一個鬼才，他在工作中任何瘋狂的行為，都是可以理解的。黑周的人，要么沒有胸懷，要么沒有長遠的眼光，既然我們都愛電影，為什么不能一起像狗一樣為電影獻身？
不是每個鬼才都與世為敵，也不是每個與世為敵的都是鬼才。
這個事情，筆者就點到為止了。我們繼續(xù)來講食神。

食神講了什么？百度給了一個很精簡的概括：得而復失，失而復得的戲劇過程。
這樣的概括很籠統(tǒng)，主線確實是在講這樣一個過程，但我相信，周想告訴大家的，并不是關于得失的哲學思考。而是關于用“心”的主題。
一開始周就點名了這個主題，心型的彩虹鮮花拔絲，并且說：“只有用心才能做出最棒的菜。”
其實這個時候，他根本還未領悟到什么叫用心，因為心型彩虹鮮花拔絲還是雙氧水什么做的。是他欺騙的手段之一。
后來莫文蔚為他做了一碗帶愛心的叉燒飯。這里的心，引導了周，讓他第一次感受到了用心，明白了人情冷暖。
一句“飯好好吃哦。”令人感動。
莫文蔚追到河南，為周畫了一個愛心，希望他補齊另一個愛心以及一把?。這里的心，是莫文蔚的真心，但周卻拒絕了。這個時候，他看重外貌，比心更多。當莫文蔚為他擋槍時，他的“心”的才得到了升華。
最后，周做了黯然銷魂飯，這是他用心做的，是他對莫文蔚的心。以及他那句：“人人都是食神，只要用心?！?br>從叉燒飯到黯然銷魂飯，是一個詩性且?guī)П瘋倪^程，是莫文蔚在周心中真正植根的愛情歷程。是周的真心。
最最后，他從口袋里掏出那張畫前，他已經決定把心給莫文蔚了。所以就算莫文蔚不出現(xiàn)，或者以本來的面目出現(xiàn)，他的心里都是有莫文蔚的。是真正的走心！
用心去愛，用心去做電影，用心去創(chuàng)作。這就是真實的周。

看了這么多周的電影，尤其喜歡他的眼神。乖戾、低調，偶爾羞澀或囂張，喜感中總帶點悲。

看到最后我腦子里浮現(xiàn)一個問題：如果最后莫文蔚沒有變成美女，那周星馳還愿意和她在一起嗎？

米蘭昆德拉先生講過：一個男人愛上一個女人，開始于她成為他腦海中的一個隱喻一段詩性化的記憶的那個時刻。

那么莫文蔚在周星馳腦海中的隱喻形象是什么呢？是那碗叉燒飯？
不對，應該是那碗黯然銷魂叉燒飯。這兩者間有明顯的區(qū)別。

早先的事實證明一碗叉燒飯的形象并不能建立起一個周星馳心目中的愛情隱喻。而黯然銷魂叉燒飯則不同。首先它是建立在莫文蔚已死這個美麗的詩性基礎上的。其次，它是由周星馳自創(chuàng)的，換種說法就是它是周星馳心中詩性美的產物。因此總的來說，“黯然銷魂叉燒飯”這一隱喻形象是由周星馳心中的“黯然銷魂”催化著莫文蔚的“叉燒飯”而建立的。所以我有足夠理由相信周星馳深愛著死去的莫文蔚。也正因如此我還相信，一個復活的莫文蔚仍然無法轉化成一個愛情形象（雖然能成為一個感恩的形象）

但是一個變成美女的莫文蔚則是另外一種情況了。她完完全全是一碗全新的精致的叉燒飯（和黯然銷魂）無關。于是憂郁的食神轉又變成了一個帥小伙和美女開始共赴一段俗氣的愛情。