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詳細(xì)劇情
肥胖已成為地球上最大的健康危機(jī)?！杜肿院畏剑俊丰槍?duì)傳統(tǒng)健康諮詢的重復(fù)考察科學(xué)，以及我們面臨的健康隱患所出現(xiàn)的新證據(jù)進(jìn)行深入研究。由擅長(zhǎng)預(yù)防超重與肥胖的專業(yè)廚師Simon Gault 與世界各地的專家進(jìn)行訪談，他將自己當(dāng)作人類試驗(yàn)品，試圖改善其健康。
長(zhǎng)篇影評(píng)
1 ) 我們?yōu)槭裁捶逝郑?/h4>標(biāo)題的Why are we fat直譯就是“我們?yōu)槭裁捶逝帧薄Ｓ捌闹鞒秩耸且晃淮_診了II型糖尿病的大廚西蒙，在三集中，他進(jìn)行了很多訪問和調(diào)查。
首先是飲食，這是重中之重。運(yùn)動(dòng)縱然重要，但是如果不控制飲食，一切都是白費(fèi)。片中提到，過度攝入糖分（以及精制碳水化合物）是罪魁禍?zhǔn)?，與其并列的是深度加工食品。減少飲食中游離糖的攝入、增加蛋白質(zhì)和膳食纖維有利于減脂和增加肌肉。
但是改變飲食習(xí)慣是需要一定決心的，在低廉的價(jià)格面前，決心也更容易被擊破。調(diào)查顯示，為健康食品降價(jià)能增加購(gòu)買，增長(zhǎng)含糖飲料的稅收也會(huì)減少人們對(duì)含糖飲料的消費(fèi)。由此可見，消費(fèi)習(xí)慣也需要進(jìn)行改變。
壓力會(huì)導(dǎo)致人們傾向選擇高熱量、高糖分的食品，也會(huì)導(dǎo)致肥胖。
阻力練習(xí)能增加肌肉，肌肉幫助身體代謝，提高減脂效率。高強(qiáng)度間歇運(yùn)動(dòng)和無氧運(yùn)動(dòng)可以有效消耗內(nèi)臟脂肪。這能幫助減輕身體對(duì)胰島素的抵抗，減少得糖尿病的幾率。（第二集展現(xiàn)糖尿病的并發(fā)癥，包括但不限于失明、截肢等，很可怕。）
標(biāo)題的Why are we fat直譯就是“我們?yōu)槭裁捶逝帧薄Ｓ捌闹鞒秩耸且晃淮_診了II型糖尿病的大廚西蒙，在三集中，他進(jìn)行了很多訪問和調(diào)查。
首先是飲食，這是重中之重。運(yùn)動(dòng)縱然重要，但是如果不控制飲食，一切都是白費(fèi)。片中提到，過度攝入糖分（以及精制碳水化合物）是罪魁禍?zhǔn)?，與其并列的是深度加工食品。減少飲食中游離糖的攝入、增加蛋白質(zhì)和膳食纖維有利于減脂和增加肌肉。
但是改變飲食習(xí)慣是需要一定決心的，在低廉的價(jià)格面前，決心也更容易被擊破。調(diào)查顯示，為健康食品降價(jià)能增加購(gòu)買，增長(zhǎng)含糖飲料的稅收也會(huì)減少人們對(duì)含糖飲料的消費(fèi)。由此可見，消費(fèi)習(xí)慣也需要進(jìn)行改變。
壓力會(huì)導(dǎo)致人們傾向選擇高熱量、高糖分的食品，也會(huì)導(dǎo)致肥胖。
阻力練習(xí)能增加肌肉，肌肉幫助身體代謝，提高減脂效率。高強(qiáng)度間歇運(yùn)動(dòng)和無氧運(yùn)動(dòng)可以有效消耗內(nèi)臟脂肪。這能幫助減輕身體對(duì)胰島素的抵抗，減少得糖尿病的幾率。（第二集展現(xiàn)糖尿病的并發(fā)癥，包括但不限于失明、截肢等，很可怕。）
2 ) 看著看著就站起來了，嚇得我趕緊吃個(gè)冰淇淋壓壓驚
摘自網(wǎng)友課代表：1、過度攝入精致碳水是導(dǎo)致肥胖的罪魁禍?zhǔn)?/p>
2、II型糖尿病近年來的患病率大幅度上升與人們的現(xiàn)代的飲食習(xí)慣分不開
3、糖尿病可能引起包括失明、截肢等并發(fā)癥
4、精致碳水會(huì)引起胰島素水平波動(dòng)，導(dǎo)致瘦素抵抗，你會(huì)感覺不到飽，甚至?xí)絹碓金I
5、內(nèi)臟脂肪比皮下脂肪更危險(xiǎn)，通過高強(qiáng)度間歇運(yùn)動(dòng)和無氧運(yùn)動(dòng)可以有效消耗內(nèi)臟脂肪
6、人類基因偏好高熱量、高鹽、高糖、高脂食物，應(yīng)盡量避免自己處于被誘惑的環(huán)境
7、飲食習(xí)慣會(huì)影響睡眠質(zhì)量，睡眠不足會(huì)影響腸道箘群，更易造成肥胖
8、加工食物通常會(huì)有更多的添加糖和添加劑，應(yīng)盡量吃天然無加工的食物
9、壓力會(huì)改變?nèi)诉x擇失望的傾向，更易于選擇高熱量食物，節(jié)食也會(huì)導(dǎo)致暴食
10、補(bǔ)充橄欖油和堅(jiān)果等有利脂肪，有助于防止肥胖和糖尿病
11、植物有豐富的膳食纖維，對(duì)人體有益
12、減少淀粉增加蛋白質(zhì)可以有效增加飽腹感
13、運(yùn)動(dòng)減脂效果有限，需要與飲食結(jié)合
14、對(duì)高糖食品征稅，對(duì)健康食物補(bǔ)貼，改變食物價(jià)格，可以有效改變?nèi)藗儗?duì)食物的選擇
15、減少碳水化合物攝入有利于減脂
16、減脂可以有效改善胰島素抵抗，對(duì)于控制II型糖尿病十分有利
作為好好減肥的動(dòng)力觀看hhh
被截肢的糖尿病患者觸目驚心 you are what u eat for real
3.5星。戒糖，減少碳水化合物攝入，地中海飲食，保持運(yùn)動(dòng)習(xí)慣。
2020的新目標(biāo)，減重30
科普做得很不錯(cuò)??真的要好好注意飲食和鍛煉了
相似主題的紀(jì)錄片很多了，內(nèi)容都差不多
和之前獲得的信息基本一致，避免肥胖說起來其實(shí)挺簡(jiǎn)單，就兩點(diǎn)做到就行：無糖，適量運(yùn)動(dòng)。但由于這兩點(diǎn)都反人性，甚至從生物學(xué)意義來說是反基因的，因此大多數(shù)人類根本無法實(shí)現(xiàn)。最令人感覺恐怖的在于片中幾個(gè)糖尿病人截肢的案例，看了這個(gè)畫面我很自覺的放下了手中的可樂。
非常需要普及。
全景式展現(xiàn)了當(dāng)代工業(yè)化快節(jié)奏社會(huì)中由于高糖加工食品與低睡眠質(zhì)量帶來的肥胖與糖尿病問題之緣由與嚴(yán)重性。揭露問題的同時(shí)還通過“主持人”的體驗(yàn)與實(shí)踐，展示了一套通過健身訓(xùn)練、飲食調(diào)整、睡眠提質(zhì)組合配套實(shí)現(xiàn)的解決方案，有破有立、發(fā)人警醒且平白易懂，真是一部切實(shí)有效的優(yōu)秀科普紀(jì)錄片了。
看之前覺得能從中學(xué)到飲食規(guī)則鍛煉方法，是以看健身up主的心情。隨著劇集內(nèi)容深入，才發(fā)現(xiàn)人家所研究的早已從個(gè)人的飲食習(xí)慣，上升到社會(huì)責(zé)任層面以及人們可以做什么改變現(xiàn)狀，為下一代人創(chuàng)造更健康的生活方式，深感自身格局之小…社會(huì)關(guān)注度之低… 我媽還仍然固守著陳舊的飲食金字塔呢
很可愛的新西蘭廚師減肥歷程，依然回歸了糖過剩問題。
飲食，睡眠和運(yùn)動(dòng)
糖類大量用于加工食品，所以加工食品吃不得。想要減肥？飲食低碳水高蛋白，有氧無氧動(dòng)起來。
加工過的食物，都不能吃
非常不錯(cuò)，主持人親自上陣。所以說不要等到生病了再去關(guān)注健康！
糖尿病不可逆，糖尿病并發(fā)癥很可怕，失明，截肢，腎臟透析，等生病了就晚了。預(yù)防糖尿??！吃好睡好多么重要又多么難！
主人公大叔無奈得可愛
戒糖?。?！
小女孩太可愛了！以后全麥面包也要少吃才行??
來自新西蘭的呼應(yīng)。同樣還是抵制添加糖，加工食物，提倡吃真正的食物以及多運(yùn)動(dòng)。