不就是高級一點(diǎn)的三陪嗎？小日本真是會包裝 和漫畫也無法讓人當(dāng)作輕松溫馨的日常向來看。比如舞伎平常不準(zhǔn)穿表演服去便利店因?yàn)椤皶茐娜藗儗ξ杓康拿篮孟胂蟆?；女主去拜訪受尊敬的大前輩結(jié)果前輩的退役生活就是被包養(yǎng)當(dāng)金絲雀；以及美少女們努力奮斗苦練技藝的最終舞臺是 ——陪老男人喝酒……就讓人覺得，和那個(gè)壽司之神一樣毫無意義呢。舞妓家的料理人，看了三集，惡心死我了?。。。。?！那倆媽媽桑就是老鴇子吧，天天晚上出去陪老男人喝酒，然后連排名第一的舞妓也要去陪老男人喝酒，一群美貌小姑娘白天勤奮練習(xí)舞蹈，晚上就特么各個(gè)酒屋陪老男人喝酒，小日子也太他媽惡心了，這部劇是我本年度看過的最惡心的一部劇，精心練習(xí)的舞蹈就是陪老男人喝酒的？？？？老男人你配嗎？？？？什么舞妓家的料理人，這他媽換成中文應(yīng)該是一群陪酒女的廚子！！還他媽是個(gè)未成年廚子。（轉(zhuǎn)自微博）

感覺是枝裕和還是那個(gè)是枝裕和，相比于動漫那樣的美食番，本人更喜歡這個(gè)真人版。

動漫版更側(cè)重于食物的烹飪以及對食物的介紹，當(dāng)然它也會有旁白介紹舞伎的有關(guān)知識（本人認(rèn)為這是動漫版相對于真人版最大的特點(diǎn)），而真人對原版的動漫，有很大的改編，動漫主要人物是兩小只（最多加上個(gè)鶴駒），戲份最多的是季代，而真人版，大量的烹飪鏡頭，被小堇以及屋形的大家的所見所聞代替。從一個(gè)外行人的角度來看，給小堇以及百子等人的鏡頭，可以讓我更好了解舞伎的文化（雖然還是要邊百度邊看）。相比于動漫版，添加了涼子，梓媽媽，田邊先生等角色，我覺得更有意向地去講舞伎在事業(yè)與愛情之間的抉擇，特別是講規(guī)則，結(jié)婚會影響舞伎的技藝，從中也看出了舞伎們對規(guī)則以及老制度的無奈。在選角方面我覺得真的很不錯(cuò)了，森七菜真的很適合那種鄰家賢惠女孩，真的第一眼很普通，但笑起來真的很有感染力。出乎意料的是橋本愛吧，本人之前只看過《小森林》，就覺得橋本愛很適合那種能干大姐姐的角色，劇中真的出乎意料，演出了百子的那種專業(yè)，也演出了那種愛之不得的可惜?？赡芤?yàn)檫@是是枝裕和的風(fēng)格吧（本人其實(shí)只看過《海街日記》），就是那種很少放bgm，就算放也是很輕松的小調(diào)，在種氛圍下講述這個(gè)故事。對我來說，看是枝裕和的作品，更像是讀一篇難懂的散文，真的需要反復(fù)推敲來明白其用意。

也有很多人評價(jià)這部劇很治愈，我覺得吧，森七菜的笑容，以及季代不能當(dāng)舞伎而轉(zhuǎn)去當(dāng)廚娘，與自己好朋友互相陪伴的生活態(tài)度確實(shí)挺治愈。雖然對于現(xiàn)代人來說，初中畢業(yè)就去當(dāng)舞伎這種行為確實(shí)不太可取，但個(gè)人覺得吧，首先要不是這么寫，這個(gè)劇就發(fā)展不下去，其次吧，這部劇也是有意去宣傳日本文化，而舞伎那些好像都要十歲左右開始進(jìn)行培訓(xùn)，如果沒受那么多時(shí)間培養(yǎng)就岀師，這也是屋形不負(fù)責(zé)的行為，以及對這些傳統(tǒng)藝術(shù)的不尊重，想想設(shè)定在初中畢業(yè)后進(jìn)行培訓(xùn)也算是合理吧（可能不算太合情吧）。

大家對好劇標(biāo)準(zhǔn)不同，對這部劇評價(jià)也不同，我覺得吧這部劇確實(shí)是好劇??

ps：附上自己特別喜歡的圖（都是出自于主角森七菜寫真《Peace》）

如果心中有熱情有熱愛，就能很容易地堅(jiān)持，并享受其中，沉浸在快樂里，感受幸福，對人對事皆如此。

比如小堇的志向從醫(yī)生轉(zhuǎn)變成舞伎，是因?yàn)楫?dāng)健太遇到百子小姐后臉上呈現(xiàn)出的仰慕之情，她內(nèi)心愛著健太，所以想要把自己變成健太仰慕的模樣，這也是那一句“單戀是強(qiáng)大的”。

又比如季代，她雖然沒有做舞伎的天賦，但在做料理的時(shí)候，她始終都處于一個(gè)快樂幸福的狀態(tài)，每天去商店街想著今天的菜單，買到漂亮的蔬菜，再將它們變成料理。她每天笑著，專心地做著，沒有抱怨也不覺疲累。

這也是為什么，我們總說要去尋找內(nèi)心真正的那份熱愛。

第一集：番茄咖喱飯?！?番茄去蒂去皮。青椒去籽，茄子滾刀塊，先下鍋油炸，再做咖喱燉煮。（洋蔥/土豆/胡蘿卜/番茄/青椒/茄子/牛肉）

第二集：親子丼。→ 洋蔥切絲，跟雞肉燉煮入味。雞蛋分2次倒入，每次倒入蛋液后蓋上鍋蓋燜一下讓蛋液凝固，出鍋前加鴨兒芹或豆苗。

第三集：焦糖面包布丁。→ 面包切大塊跟雞蛋混合，進(jìn)烤箱烤好后淋上焦糖。

第四集：燉煮茄子?！?茄子對切，先薄油煎至兩面金黃，再燉煮入味，裝盤放姜絲。

第五集：唐揚(yáng)雞塊?！?炸雞，掛糊酥脆小訣竅，面糊進(jìn)冰箱冷藏后再放入雞塊掛糊。

第六集：奶油燉菜?！?胡蘿卜/蘑菇/土豆先燉煮，倒入奶油湯，最后放西蘭花。

第六集：水果三明治?！?淡奶油隔冰打發(fā)，涂抹在吐司上，中間擺草莓，旁邊擺黃桃，四周擺橘子，蓋上另一片吐司，切開。

第七集：油豆腐烏冬面?！?昆布浸泡煮至四周泛小泡不煮沸，昆布撈出放入木魚花浸泡后取出，放入油豆腐煮軟，青蔥切段焯水。另起沸水鍋煮烏冬面，煮好瀝水放入碗中，倒入昆布湯和油豆腐蔥段。

第八集：豬肉蔬菜味噌湯?！?胡蘿卜/白蘿卜/芋頭/蒟蒻/洋蔥/豬肉/蔥花

第九集：雞蛋三明治。→ 雞蛋煮熟，蛋白蛋黃先分離，分別切碎后再混合加鹽/黑胡椒/蛋黃醬攪拌均勻，厚厚一層涂抹在吐司上，蓋上另一片吐司，切去四邊，再均分9份。

京都鰹魚片(柴魚花/木魚花)：田中鰹節(jié)店

京都昆布：烏丸住寺之內(nèi)的西邊直走的岡田屋 ??441-5661 羅臼昆布

“怎么這么普通又這么好吃”是都我和朋友對食物的最高評價(jià)，《舞伎家的料理人》中的食物就是這樣，簡單卻灌注時(shí)間和心意?？吹阶詈笠患欧磻?yīng)過來，原來紅豆麻薯湯是歡送時(shí)候吃的料理，奶奶在第一集里煮紅豆麻薯湯時(shí)是小董和季代要離開的日子。

小董內(nèi)斂，季代外放，她們都是一上臺就發(fā)光就認(rèn)真對待的人，像小太陽一樣感染身邊的人去尋找歸宿。愛某門技藝，愛身邊的人，很多劇都在講這個(gè)，怎么這么普通又這么好看。

季代泡完澡坐在小橋上邊吃冰棍兒邊羨慕小伙伴們各有所愿的樣子，她也想知道「奶奶的愿望是什么」。

是啊，大家都更關(guān)心好奇周圍朋友和小朋友的新年愿望，很少問到長輩和老年人，是因?yàn)樗麄兊脑竿辉傩缕婵犰?，也不再對我們有參考意義嗎？

而無論生日還是新年愿望，在年少或被建立某種價(jià)值觀的初始狀態(tài)，我們總有一個(gè)階段期待自己成為最好和最了不起的x x；到了年長之后，那些愿望不再是新的成績和目標(biāo)，那些了不起的事兒也不再是突破和重塑，而變成守常和再循環(huán)。

小堇和父親說“等我成為這個(gè)城里最好的舞伎，你再來看我”。

父親回應(yīng)：“你不用當(dāng)最棒的，別逼自己，那是你的壞習(xí)慣”

從小我們就被教育要“犧牲小我”，要“及常人所不及”，要永爭第一，從來沒有長輩和自己說過“你不用成為受人矚目的人”。

如果我們慣常的信念不是“往前跑”和“往高爬”，現(xiàn)在我們會在哪里呢？我們會沖著什么微笑大笑，注視和期待什么？

奶奶說季代不用成為舞伎，也不必獲得小堇的成績和成就。

奶奶明白人生沒有標(biāo)準(zhǔn)答案和最佳選擇，最好喝的酒不是拉菲、茅臺、十四代，是那種在細(xì)品之后意猶未盡的心情。

吉乃抱怨自己在變裝戲里的戲份太少，就像豬肉味增湯里的蒟蒻，小伙伴說她是“日本”第一的蒟蒻。

吉乃像豬肉味增湯里的蒟蒻，雖然是為配料，卻也成就了主料和整道菜，這也像季代之于小堇、之于朔屋。

季代在被告知不適合繼續(xù)做舞伎時(shí)的所有沮喪都是因?yàn)椴荒茉倥阍谛≥郎磉叀?/blockquote>

朔屋是季代想留下的地方，但她并不和這里的其他人一樣，她對那些大家都為之努力的事情不感興趣。像奶奶說的“啟程和送行”、“做飯和吃飯”，有人來這里為了有所成就，而季代則是為了成就他人的成就。

季代留在了朔屋，她很在意這里的每一位伙伴，也沒有辜負(fù)每天的料理時(shí)光。

百子問她 “每天這樣煮飯不會膩嗎”，涼子問她 “總在這樣煮飯會感到不滿嗎”。

可她并不覺得每天都是重復(fù)的，因?yàn)槊總€(gè)人在不同的時(shí)節(jié)、環(huán)境、情緒、健康狀態(tài)下對飲食都有不同的需求。

面對相同的鍋碗瓢盆和油鹽醬醋，相同的食材和烹飪方式，她能感知到每次相遇的微妙不同，也會“回應(yīng)”它們的細(xì)微變化，就算每天重復(fù)著相同的作息和工作，她也能讓自己經(jīng)過的每個(gè)日常都很特別。

大家說她煮的飯普通好吃又超贊

季代煮出的飯和她一樣有“性格”，平常無奇又值得回味，沒什么特別的取材和處理方式，卻成為讓人安心的“特制品”。

季代會在小堇失眠的晚上給她煮甜酒；在小堇第一次宴請緊張到?jīng)]胃口后給她準(zhǔn)備好炸生蠔；梓媽媽說在關(guān)東地區(qū)發(fā)燒的人都吃烏冬面，她就為了一碗正宗的味道跑了幾家食材店 ……

劇中多次出現(xiàn)的季代對小堇的陪伴呵護(hù)和照料，她從沒忽視她所經(jīng)歷的時(shí)刻，她讓自己也去參與那些對小堇“特別”的日子，雖然不成成為舞伎，她讓自己“不虛此行”。

吉乃說她留在朔屋，只是因?yàn)檫@里有人和她溫柔的說著“歡迎回家”

大條又好勝，敏感也堅(jiān)韌的吉乃，她嘴上爭強(qiáng)好勝，總要和百子“平起平坐”，可實(shí)際她留在這里想得到的和名利無關(guān)，只因?yàn)檫@里像個(gè)「家」，能讓她收獲一些很日常的“回應(yīng)”。她雖時(shí)常喜刷存在感，可卻只是調(diào)皮并不真的愛出風(fēng)頭。

涼子問媽媽：“為什么沒和在意的人結(jié)婚”

媽媽說：“結(jié)婚也不一定就珍惜對方”

涼子：“但是很難受吧”

媽媽：“比起沒有心上人好太多了”

「相愛就要不顧一切在一起，沒有愛怎么能在一起」這是我們很多人的戀愛觀。

可媽媽說就算沒有在一起，也比沒有心上人好太多。

涼子和我們都想“抓住”愛，媽媽卻說「抓住的不一定是愛」。

涼子和我們都需要「愛的無往來」，可媽媽不是，她對“心上人”沒有期待，她想要什么呢？

媽媽說親子關(guān)系，長輩也要學(xué)習(xí)孩子身上的優(yōu)點(diǎn)

我們從小受的教育都是要聽長輩和老師的話，他們的身體和社會經(jīng)驗(yàn)讓我們少走彎路也少摔跟頭。

我們也總試圖獲得更多前輩的指導(dǎo)和建議，從沒想過回頭向過往的我們或還沒被“標(biāo)準(zhǔn)化”的思想學(xué)習(xí)什么

在規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)減少失誤的途中，我們也逐漸消磨掉自己的天性

媽媽說「親子關(guān)系，不只是單方面的學(xué)習(xí)」，此為學(xué)習(xí)也是“保養(yǎng)”。

由美的師傅夸她 “經(jīng)得起打擊”

鶴駒因“識時(shí)務(wù)” 離開朔屋

想起原先好多玩兒樂隊(duì)的朋友，在他們解散退出放棄樂隊(duì)之前，終是因“不得志”，他們看到同期其他樂隊(duì)的名氣，卻看不到自己的“出頭之日”。

鶴駒看到后生小堇已“嶄露頭角”，自己的“天資”和“努力”都被比下去。由美入行之后第一次被師傅夸，卻夸的是她“經(jīng)得起打擊”。

“知難而退” 和 “堅(jiān)韌不拔”之間差了什么？梓媽媽說“不是每人都能像百花一樣”。是啊，季代也知道，所以她成為料理人，留在小堇身邊，自己也樂在其中。可能由美也知道，所以也接受自己在受挫中成長的過程。

鶴駒說她不屬于這里，也許不僅是成績給她的失望，也是因這里只能偷偷用手機(jī)、不能盤著頭發(fā)去超市買喜歡的補(bǔ)丁、要強(qiáng)忍5天才能洗一次頭，所以當(dāng)她離開的時(shí)候，也是如釋重負(fù)。

季代很喜歡這里的每一幕，就連搬去閣樓她也很開心。成為料理人之后，經(jīng)常能看見她很開心的笑，不僅是對小堇和大家伙兒，也對食物和烤箱。

季代從沒眼紅小伙伴的成就，也沒覺自己自愧不如。她享受這里，也屬于這里。

季代說她和小堇都在這里找到了歸宿

季代知道這里是小堇的“歸宿”，她也讓自己在這里“派上了用場”。

媽媽說季代總在笑臉相迎的像「多阿?！?，正好回應(yīng)對面眼神犀利的「鍾馗」

蓮先生說工作使他習(xí)慣從相反的角度看人

蓮先生給要去“祈求神明保護(hù)廚房”的季代遞了把手電，說 “那條路很黑”

蓮先生和季代都是被“開除”過的人，他們像「多阿?！挂粯樱m然前路“很黑”，但也有自己的“迎對方式”，他們不同于大眾視角和常規(guī)操作，卻也融進(jìn)了自己的角色和位置。

季代和小堇最終都在這里找到了“歸宿”，雖然現(xiàn)在的生活并不是她們的“初計(jì)劃”，但正是這樣的選擇才使得她們「初心不改」。

很喜歡季代沉浸在做料理人的狀態(tài)里滿足的樣子

喜歡她為了給朋友做一碗烏冬面 快樂地走在京都的大街小巷

去尋找好吃的鰹魚花 豆皮和天然昆布

梓媽媽說：京都的烏冬不是黑色的哦

我心想 嗯？原來有烏冬是黑色的嗎？在中國能吃到的烏冬面大部分都是白色的呢

也喜歡京都的傳統(tǒng)老店店主認(rèn)真對待食物的樣子 “每個(gè)季節(jié)有每個(gè)季節(jié)的吃法”

讓我想到《在京都小住》那部電影

季代說： 與其說是喜歡料理 我是喜歡這個(gè)廚房 我剛來這個(gè)屋形的時(shí)候 怎么也睡不著 然后我在早晨下來的時(shí)候 剛好 陽光照射在這個(gè)地方 感覺跟我在青森的奶奶家一樣 我遇到了我的歸宿

之后鶴駒為了去尋找自己的歸宿 離開了屋形

讓我想起在國外上學(xué)的時(shí)候 雖然是公共廚房 可是廚房很大 有大大的烤箱 很多之前的留學(xué)生留下來的廚具和餐具 還有大大的窗戶 廚房里面從來不缺光亮

從沒有認(rèn)真做過飯的我也喜歡上了做飯 遇到從未遇見過的食材就買下來 看到喜歡的食譜就記錄在本子上 這樣的話就有理由多和朋友們待在一起了 像是“今天有南瓜湯哦 要不要一起來吃個(gè)飯啊” “我做了果醬哦 一會給你們帶過去哦”

我甚至在一次house warming party里 一個(gè)下午做了一百多個(gè)不同口味的包子

我是個(gè)性格很冷淡的人 但是卻很喜歡有好朋友們待在一起的場合 空間里有喜歡的人們的聲音 而我可以安安靜靜地在廚房做飯 做好之后 大家圍坐在一起 邊吃飯邊聊天 吃好后說不定還可以一起散步

我就是很享受和安于存在在這樣的場景里 甚至?xí)运降叵Ｍ?啊 時(shí)間不要往前走了 大家不要往前走了 不要往前追趕 我不想往前追趕 我不想思考任何關(guān)于未來的事情 只想好好地像現(xiàn)在這樣和大家一起待著 看著大家說說笑笑 一起吃飯 一起洗碗

或者 要是大家都住在隔壁就好了 或者一起住在一棟大房子里就好了

從這個(gè)意義上 我覺得鶴駒是一個(gè)很勇敢的女孩 知道這里可能不是自己的歸宿 于是離開能和朋友們在一起的地方 大膽地踏上了尋找的旅程

如果換作是我 應(yīng)該會拖延很久很久 因?yàn)樯岵坏秒x開

換個(gè)角度想 生命總還是有分別的時(shí)刻 就算我不想往前走 朋友們也會勇敢地往前走 時(shí)間也會讓我往前走

即使是這樣 在那段時(shí)間里 我也真的有好好享受和珍惜每分每秒 我有在那些“當(dāng)下”好好品嘗屬于那個(gè)時(shí)刻的各種滋味 即便是難過的時(shí)候 好像也奇怪地享受其中 我有認(rèn)真度過 其實(shí)這樣就夠了

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還喜歡上了這部劇的配樂 后來才知道也是菅野洋子的作品

柔和的畫面處理也很讓我喜歡 京都和藝妓服飾本身就會有比較鮮艷的色彩 但是這部劇每一個(gè)畫面都很耐看

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只是想記錄一下自己零碎的想法