猜你喜歡
劇照
更新時間：2024-08-23 16:01
詳細劇情
我們將跟隨休斯頓一家擁有近百年歷史的熟食店的擁有者Ziggy Gruber，一起回顧美國熟食店的歷史。各種令人垂涎三尺美味熟食背后，更承載著了幾代人的熱愛與職業(yè)精神。
長篇影評
1 ) 看餓了
美食紀錄片《Deli Man》，充滿了賞心悅目的肉類的一部紀錄片，記述了猶太人在美國經(jīng)營熟食店的興起到衰落，如今在美的熟食店已不多，但仍有大量顧客關(guān)顧于此，熟食店也在不斷的調(diào)整中配合市場，當然最重要的也是在堅持讓自己的同胞找到記憶中或者說是想象中回憶的味道。
片中出現(xiàn)的各種食物，看起來也是好吃的飛起來。看餓了。
片中出現(xiàn)的各種食物，看起來也是好吃的飛起來。看餓了。
不得不承認猶太人在經(jīng)營上的天賦和傳承精神，當然猶太食品也是尼瑪各種硬橫，我他媽要在米國絕壁得是個無可救藥的大胖逼
本來以為是food porn，其實很有文化感。昨晚看了一半餓得不行，今天先吃掉一根川味香腸打底，不怕看得受不了。
猶太餐館二代掌門回憶錄?？赐甓亲訒I。
早上四點半看這個……
對于完美的東西，一直不變是更難的事情
充滿幽默 猶太宣傳
“東歐已經(jīng)沒太多東歐猶太人了，猶太人口在大屠殺的時候就被毀滅了。所以，猶太熟食店是一僑民餐廳做著僑胞們無法回去的故鄉(xiāng)的菜肴。你不會再有這些食物的源起，你不再有食譜秘訣的來源，所有的食物是靠著記憶做出來的。”
非常真實了
猶太 熟食店
拍得很好看。
當年那部【我們都愛三明治】就看得人流口水，快看這部吧，這部紀錄片就像加強版，介紹美國熟食店的歷史，各種讓人垂涎欲滴的快餐熟食，從這些食物讓人看到背后經(jīng)濟這些熟食店的人，他們好幾代人從事這樣的職業(yè)，帶著一顆感恩和熱愛的心，他們的食物也便開始像人一樣，有了故事，有了人情味?！铩铩铩?/p>
不同與我們只售賣加工肉類的外賣小店，他們的熟食店其實就是餐廳，我對它的定位在“美式茶餐廳”，從早餐到宵夜一應俱全，環(huán)境更為隨意。店主代代傳承，而用餐的食客也代代延續(xù)。
美食太少，主要還是在講人，講猶太人怎么從歐洲逃到北美，怎么保持文化傳承，還有猶太人的互助精神。
四星
粗暴直接的味覺
牛肉三明治太誘人了。
是的，所有的菜都還有可以追溯的故鄉(xiāng)，但是這些東歐的猶太食物，回頭只能找到淋浴房了
好多熟悉又陌生的食物，還有Yiddish，更多是在講美國猶太裔（已經(jīng)不能用幾代移民表示了，從civil war之前，16世紀就政治避難來了，）歷史；我最近過于emotional，看什么都要哭，看這個也能哭
份量大的驚人。。。。
這食物就如同民族，生生不息，繁榮昌盛